ដំឡូងជីវៈមានរសជាតិផ្អែមជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងនិងដំឡូង

ម្សៅពោតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះមានសាច់ក្រកនិងដំឡូងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារអាកាសធាតុត្រជាក់ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បម្រើជាមួយ នំប៉័ង ឬ នំបុ័ងធ្វើដោយដៃ ។

នំនេះហៅថាសាច់ក្រកអ៊ីតាលីប៉ុន្តែ ច្រមុះស្រស់ៗ ឬសាច់ក្រកបែបប្រពៃណីអាចត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ ឬប្រើសាច់ក្រកពេលព្រឹកស្រាល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ក្រកអ៊ីតាលីឬសាច់ក្រកបែបប្រពៃណីចំនួន 1 ផោន
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 1/4 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• 2 1/2
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• មាស 2 ពែងឬដំឡូងក្រហម
• 2 ពែងខឺណែលពោតកក
• 1 អាចតូច (8 អោន)
• ពោតបែបក្រែម
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• សញ្ញានៃទឹកជ្រលក់ក្តៅ
• 2 ពែងនៃ
• ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលឬទឹកដោះទាំងមូល
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅលើឡចំហាយដ៏ធំឬឆ្អិនរាវពីលើកំដៅមធ្យមដាក់សាច់ក្រកជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែសាច់ក្រកមិនមានពណ៌ផ្កាឈូកនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ទន់ហើយស្រាល។
2. កូរម្សៅដាក់ចូលក្នុងសាច់ក្រកនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 2 នាទី។
3. បន្តិចម្តងកូរឱ្យទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងល្បាយសាច់ក្រករហូតដល់លាយផងដែរ។
4. បន្ថែមដំឡូងបារាំងដែលមានក្លិនក្រអូបពោតនិងក្រេមសណ្តែកម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ នាំយកទៅញ៉ាំម្សៅហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 5 នាទីដោយញ័រញឹកញាប់។

1. គ្របដណ្តប់និងបន្តការចំអិន, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ដំឡូងគឺដេញថ្លៃ។
2. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល, ក្រែមពន្លឺ, ឬទឹកដោះគោ; កូរឱ្យនៅក្នុងប៊ឺ។
3. ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការនិងកំដៅតាមរយៈ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

30 - បូកភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនិងអាហារបង្កាន់ដៃ