ប៊ឺណានប៊ីសណ្តែតប៊្លិត

ក្រពះសណ្ដែកដីនេះត្រូវបានផលិតដោយការបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ពីវ៉ានីឡា។ វាជារូបមន្តមូលដ្ឋានមួយសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ដែលផលិតនៅប្រទេសអាមេរិកមួយហើយវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបង្កើត។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
សាប៊ូដូងចរាចរបុរាណ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករ 2 ពែង
• ស៊ីរ៉ូពោត 1 ពែង (ពណ៌ស)
• 1/2 ទឹកពែង
• butter 2 ស្លាបព្រា
• សណ្តែកដី 2 ពែង (អំបិល)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាបាយសូដាដុត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ខាញ់ធូលីរមូរ 15 X 10 អ៊ីញនិងទុកមួយឡែក។
2. ផ្សំស្ករសស៊ីក្រពើនិងទឹកក្នុងខ្ទះធំមួយធំ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ stirring រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ រំពុះទៅ 260 °នៅលើទែម៉ូម៉ែត្រស្ករ (ដំណាក់កាលរឹងខ្លាំងណាស់បាល់), stirring ម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ បញ្ចូលប៊ឺនិងសណ្តែកដី។ បន្តការរំពុះទៅ 310 °, stirring ជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ស៊ីរ៉ូនឹងក្លាយជាពណ៌មាសខ្លាំងណាស់។
3. យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម vanilla និង soda ។ កូរឱ្យបានឆាប់រហ័សដូចជាស្ករគ្រាប់ក្លាយទៅជាពពុះ។ ភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងចានរៀបចំនិងរីករាលដាលស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបានជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកប្រើម្ជុលរំកិលឬកូនចិញ្ចើមដើម្បីបំបែក។ ងាកចេញពីបន្ទះហើយបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗ។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹង។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Cajun Peanut Brittle

Pistachio នុយ Brittle

សណ្តែកដីអង្ករជាមួយទឹកឃ្មុំលាយសណ្តែកដី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	215
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	3 ម។ ក
សូដ្យូម	192 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )