ស៊ុបផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជារឿងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតនៅពេលដែលវាត្រជាក់នៅខាងក្រៅហើយអ្នកចង់កំដៅឡើងទាំងខាងក្នុងនិងក្រៅ។ ឈីបប្រូកូលីនិងឈីដាឌីដើរបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្នាស្ទើរតែគ្រប់រូបបង្កាន់ដៃប៉ុន្តែរូបមន្តស៊ុបឈុកកូលីកូលីខូលីនេះគឺជាវិធីដ៏ពិសេសមួយដើម្បីណែនាំឱ្យកូនខៀវខ្ចី។
ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាសូមទិញខាត់ណាខៀវដែលមានប្រដាប់ភេទដែលមាននៅក្នុងផ្នែកផលិតផ្សារទំនើបរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 tbsp ។ ប៊ឺ
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយខ្ទឹម
- 3 tbsp ។ ម្សៅទាំងអស់
- 2 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល (ឬទឹកដោះទាំងមូល)
- 2 ពែងទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 1-2 ផោន florets broccoli ស្រស់
- 1 ពែង carrots diced
- 1 tsp ។ អំបិលកុស័រ
- 1 tsp ។ ម្រេចខ្មៅស្រស់
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយដាច់ ៗ 1 (ជាជម្រើស)
- ឈីឆឌីដាដែលមានក្លិនឈ្ងុយ 2 កំប៉ុង (ជាតិខ្លាញ់ទាបគឺមិនអីទេ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកំដៅក្នុងចានបាយធំឬចង្ក្រានហូឡង់លើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងលាងសំអាតពី 3 ទៅ 5 នាទីរហូតដល់បន្ទន់។
- Sprinkle ម្សៅលាយរាបស្មើនៅលើខ្ទឹមបារាំងនិងកូរយ៉ាងខ្លាំងក្លាពី 2 ទៅ 3 នាទីរហូតដល់គ្មានដុំពកលេចឡើងហើយរសជាតិម្សៅឆៅត្រូវបានចម្អិន។
- បន្ថែមពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលនិងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិង simmer 15 ទៅ 20 នាទី។
- បន្ថែមខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណា។ ចម្អិន 15 ទៅ 20 នាទីរហូតទាល់តែមានបន្លែលាយជាមួយលួស។
- បន្ថែមអំបិលម្រេចទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងឈីស។ កូររហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។
កុំនឹក:
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 461 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 19 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 93 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,138 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 21 ក្រាម |