ផ្សិតផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងប៉េងប៉ោះ Frittata

Frittatas គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយក្នុងមួយម្ហូបនិងមួយនេះមិនខកចិត្ត។ ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានផ្ទុកជាមួយផ្សិត, ដំឡូង, asparagus និងប៉េងប៉ោះអ្នកទទួលបានពេញលេញនៃបន្លែ។ ស៊ុត, កំប៉ិកកំប៉ុសនិងឈីស Parmesan ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន។ ត្រីកំប៉ុងទួរគីត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសក្លិតបាកិនប្រពៃណីឬសូម្បីតែបន្លែបៃតងប្រសិនបើអ្នកចង់។ ការផឹកមួយគឺមានតែកាឡូរីត្រឹមតែ 220 ប៉ុណ្ណោះដែលទុកបន្ទប់សម្រាប់ផ្នែកម្ខាងនៃផ្លែឈើដើម្បីបំពេញធ្មេញផ្អែមនោះ។ វាល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចហើយឆាប់រហ័សដើម្បីបង្កើត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ស៊ុត
• 6 ស៊ុតពណ៌ស
• 1 អោន
• ឈី Parmesan , shredded ពិន័យ (ប្រហែល 1/2 ពែង)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាមានពណ៌ខ្មៅ
• ម្រេច
• 1/2 ពែងខ្ទេច
• ស្លឹក basil
• 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងអូលីវ , ការបែងចែកការប្រើប្រាស់
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• 6 ខ្ទឹម (3 អោន)
• bacon , diced
• 2 ពែង sliced
• 1 ពែង (4 អោន) ឆ្អិន, sliced
• ដំឡូង
• 1/2 ផោន
• ទំពាំងបារាំង , តុបតែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1-1 / 2 អ៊ីញ
• 1 ពែងគុយរីតូចឬទំពាំងបាយជូ
• ប៉េងប៉ោះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងម្សៅកំដៅទៅ 400 អង្សាសេ។ លាយជាមួយស៊ុតស៊ុតពណ៌សស៊ុតឈីសប៉ៀមសានម្រេចនិងប៊ុមសៀង។ ទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើ។

កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវនៅក្នុង 10 -inch ឆក់ជាតិដែកឆ្អិនឬឆ្អឹង - pan សុវត្ថិភាពនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនកូររហូតដល់ទន់និងមាសបន្តិច 7 ទៅ 9 នាទី។

បន្ថែម bacon ទួរគីនិងចំអិន, stirring រហូតដល់ crisped, 4 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិងចំអិនរហូតដល់បន្ទន់ 3 ទៅ 4 នាទី។

បន្ថែមដំឡូង, ទំពាំងបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។ ចម្អិន 2 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតទាល់តែផ្លែទំពាំងបាយជូរទើបតែចាប់ផ្តើមទន់។

បន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់ទៅឆ្អិនហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលជាមួយនឹងកំប៉ុងនិងបន្លែ។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតនិងជញ្ជីងធ្វើឱ្យរាបស្មើដើម្បីចែកចាយស៊ុត។ ចម្អិនរហូតដល់ស៊ុតចាប់ផ្តើមកំណត់ពី 3 ទៅ 4 នាទី។ ផ្ទេរទៅលនិងដុតនំរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយស៊ុតត្រូវបានកំណត់យ៉ាងពេញលេញពី 11 ទៅ 12 នាទី។

យកចេញពីលហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ កាត់ចូលទៅ 6 ជ្រុងស្មើគ្នា។ (ចំណាំ: អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនកំដៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ )

អាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយមុខ: កាឡូរី 220 ជាតិខ្លាញ់ 13,7 ក្រាម (អង្គុយ 3,8 ក្រាម, មន 6,6 ក្រាម, ព 2.2 ក្រាម); កូឡេស្តេរ៉ុល 202 មក្រ។ ប្រូតេអ៊ីន 16 ក្រាម; ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត 9 ក្រាម; ស្ករ 3g; ជាតិសរសៃ 2 ក្រាម RS 0,2g; សូដ្យូម 384 មីលីក្រាម

បង្កាន់ដៃប្រភព: ដោយ Ellen Kunes និង Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយការអនុញ្ញាតជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។

រូបមន្តទាក់ទងនឹងសំណើ

• Frittata Ranchera Recipe
• ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង Frittata ជាមួយរូបមន្ត Gorgonzola
• និរតីដំឡូងហ្វូរីតាតាអាត
• នំប៉័ងសាឡីស្វីសស្វ៊ីស

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	260
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	223 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	353 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )