បន្ទាប់ពីបានឃើញរូបមន្តនៃទស្សនាវដ្តីចម្អិនម្ហូបអាឡឺម៉ង់មួយនេះខ្ញុំដឹងភ្លាមនៅពេលខ្ញុំបានឃើញវាខ្ញុំនឹងកែសម្រួលវាដើម្បីចែករំលែក។ រូបមន្តនេះត្រូវបានប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចពីដើម។ ខ្ញុំបានកាត់សក់ beets ទៅជារាងបេះដូងសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ប៉ុន្តែអ្នកមិនត្រូវការឱកាសពិសេសដើម្បីធ្វើដូច្នេះទេ។
នេះគឺជាមុខម្ហូបត្រីសាឡីរហ័សនិងងាយស្រួលជាមួយ beets, ខ្ទឹមបារាំងក្រហមនិងក្រូចឈាម។ ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាប្រេងអូលីវនិងទឹកឃ្មុំខ្ទឹមសដែលដាក់នៅលើចង្ក្រានខាងលើបន្ទាប់មកដុតក្នុងឡនៅលើកំពូលនៃ beet marinated និង onions ក្រហម។ ក្រូចឈាមដ៏ខ្លាំងក្លានិងស្ពៃក្តោបនៃកាល្ល័រត្រសក់ចាននិងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 clove ខ្ទឹម
- អំបិល kosher សម្រាប់រដូវកាល
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗរសជាតិឆ្ងាញ់
- 3 ស្លាបព្រាបូកមួយស្លាបព្រាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- រមៀត
- សាច់ត្រីសាឡី 2 ដុំ (ប្រមាណ 12 អឹសសរុប)
- 1 15 អោនអាចជាពណ៌ក្រហម beets
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 2
- 2
- ក្រូច ឈាម
- អាល់ម៉ុនឆៅ 1/3 ។
- ស្លឹក cilantro ស្រស់ 1/3 ស្លឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រុញខ្ទឹមសតាមខ្ទឹមបារាំងរឺប្រើកាំបិតមុតស្រួចតូចមួយដើម្បីឱ្យខ្រោល្រចកតូចៗ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk រួមគ្នា 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម, បំណែកខ្ទឹម, ទឹកឃ្មុំ, រមៀត, អំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដី freshly ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- រដូវត្រីសាលម៉ុលជាមួយអំបិលខាសឺរនិងម្រេចដីស្រស់ៗហើយដាក់ក្នុងចាន។ halve marinade នេះ។ កំណត់ពាក់កណ្តាលឡែក។ ប្រើដុសខាត់នំដើម្បីកន្សែងសាឡីន។ ចាក់ទឹកដោះគោហួសប្រមាណនៅលើកំពូលត្រីសាម៉ុងហើយលាបបន្តិចម្តង ៗ ។ សូមឱ្យសាឡីឡីសមុទ្រមានផ្កាឈូកឈរ 15 នាទី។
- លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅជា 400 ដឺក្រេ។ បិតសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសផ្ចិត។
- បង្ហូរអាចធ្វើបាននៃ beets ។ ប្រើឧបករណ៍បេះដូងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដើម្បីបង្កើតរាងបេះដូង។ បម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតនៅក្នុង salads ល។ ឬបោះបង់ចោល។ អ្នកប្រហែលជាចង់ប្រើម្នាងសិលានៅពេលចំអិនម្ហូបដើម្បីបង្ការកុំឱ្យដៃរបស់អ្នកក្រឡាប់។
- លាបខ្ទឹមបារាំងក្រហមហើយកាត់ចូលចិញ្ចៀន។
- ដាក់សាឡាត់ beet ឬដួងចិត្តនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតពណ៌ក្រហមឆៅនៅក្នុងចានមួយ។
- ចាក់ឱ្យពាក់កណ្តាលនៃ marinade ជាង beets និង onions និង toss ទៅថ្នាំកូត។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 10 នាទី។
- ផ្ទេរ beets និងខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងសន្លឹកដុតនំ។ កំចាត់វាចោលនៅលើក្រដាសជ័រនិងដុតនំរយៈពេល 25 នាទី។
- ក្នុងពេលនេះកាត់កាប់ពណ៌ទឹកក្រូចក្នុងពាក់កណ្តាល។ កាត់កណា្ខលនីមួយៗចូលក្នុងរន្ធបនាប់ ៗ រួចកាត់ខ្ទប់ជុំក្នុងពាក់កណា្ខល។
- កំដៅប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីដែលនៅសល់នៅក្ដារចង្អៀតមួយចំហៀងលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមត្រីប្រឡាក់ត្រីសាឡីនហើយទុកទឹកម៉ានីតនៅចាន។ ស្តាប់ បំណែកត្រី salmon នៅលើភាគីទាំងសងខាង។
- លាងសណ្តែកអាំងខ្ទិះនិងខ្ទឹមបារាំងពីឡ។ ដាក់សាឡាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅលើកំពូលនៃ beets និង onions ។ ចាក់ទឹកលើសាឡាត់ខាងលើនិងដុតនំទុក 10-12 នាទីទៀតរហូតទាល់តែត្រីសាម៉ុងចម្អិន។
- ប្រហែលកាត់ស៊ុបអាល់ម៉ុនហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះរានឆ្អឹងនៅលើកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យនៅជុំវិញរហូតទាល់តែពួកគេស្រក់។ រឿងនេះកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះកុំបង្វែរខ្នងរបស់អ្នកនៅលើចានរឺក៏រំខាន។ យកនិងកំណត់ឡែក។
- យកត្រីសាម៉ុងចេញពីលដែលផ្ទេរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅចានរាងសំប៉ែតហើយចិញ្ចឹមជាមួយអាល់ម៉ុន។ ទុកស្លឹកត្រសក់នៅជុំវិញចានរាងសំប៉ែតហើយបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 508 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 57 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 222 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 29 ក្រាម |