សាឡាត់ខ្ទឹមសជាមួយឈីស

ត្រីសាម៉ុងដែលបានកំប៉ុងគឺជាដំណោះស្រាយអាហារពេលមានសុខភាពល្អតម្លៃថោកនិងងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកនឿយហត់នឹងការនំ ត្រីសាឡី និង គុយទាវសាឡីរៀងរាល់ថ្ងៃសាន់ម៉ុ ននេះផ្តល់នូវជម្រើសដ៏ល្អ។

ដំឡូងត្រូវបានចម្អិននិងដុះមុនពេល។ ប្រសិនបើអ្នកមានដំឡូងឆ្អិនពីអាហារផ្សេងទៀត, ដូច្នេះជាច្រើនបានល្អប្រសើរ; សាប៊ូនឹងត្រូវបានធ្វើក្នុងរយៈពេលកំណត់ត្រា! ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើកំប៉ុងដែលត្រូវលុបចោលប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្សៅពោតជំនួសពោតដោយពោតខឺណែលទាំងមូល។ ចំពោះរសជាតិបន្ថែមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកន្លះពែងនិង 1/4 ពែងការ៉ុកទៅសាច់រាវហើយលោតវាជាមួយនិង celery ។

សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរស្រាលជាងជំនួសទឹកដោះគោមួយពែងជាមួយភេសជ្ជៈសាច់មាន់ឬទឹកចាហួយ។

ទទួលទានឈីសត្រីសាឡាត់ក្រាស់និងក្រាស់ជាមួយនំក្រាកិនឬរមូរស្រទាប់និងសាឡាត់បោះ។ ម្សៅត្រូវចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំនិងចំអិនជាមួយសាច់ក្រហម ត្រីសាឡី និងបន្លែឆ្អិន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ដំឡូងមធ្យម
• 1 ទៅ 1/2 ពែង peas កក (ឬ peas និង carrots)
• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ពោត celery
• ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
• ទឹកដោះគោ 3 ពែង
• សាល់ម៉ុន 1 អាច (16 អោន) សាម៉ុង (បូករួមទាំងបង្ហូរនិងលិច)
• ឈី Cheddar 2 ពែង (shredded)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាបដំឡូងនិងកាត់ចូលគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/2 អ៊ីញ។ អ្នកគួរតែមានដំឡូងប្រហែល 2 ពែង។ ដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹកហើយគ្របវាជាមួយទឹកនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យមនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងចំអិនប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានភាពទន់។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
2. ចំហាយបំពង់នៅលើតុឬនៅមីក្រូវ៉េវតាមទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។

1. រលាយប៊ឺក្នុងចង្ក្រានធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម celery និង saute រហូតដល់ដេញថ្លៃ, stirring ជាញឹកញាប់។
2. បញ្ចូលម្សៅដាក់ទៅលាយបន្លែនិងប៊ឺ។ លាយផងដែរ។ បន្តចំអិនរយៈពេល 2 នាទី។
3. យកខ្ទះពីកំដៅហើយបន្ថែមទឹកដោះបន្តិចម្តង ៗ ។ ដាក់ត្រលប់មកវិញនៅលើកំដៅមធ្យម។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះសុភាពរាប, stirring ជានិច្ច។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទី។
4. បន្ថែមដំឡូងឆ្អិន, ពោតនិងត្រីសាម៉ុង។ កំដៅតាមរយៈហើយបន្ទាប់មកកូរនៅក្នុងឈីស។ បន្តធ្វើម្ហូបរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។

ព័ត៌មានជំនួយ

• ម្សៅទាបចំពោះដំឡូងជាយមធ្យមដូចជាពណ៌ក្រហមស្បែកទឹកដោះគោកូនមាន់ឬដំឡូងថ្មីគឺល្អសម្រាប់ស៊ុបពីព្រោះវាមានរូបរាងល្អប្រសើរជាងដំឡូងម្សៅខ្ពស់។
• ត្រីសាលម៉ុនត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបង្ហូរវាឱ្យស៊ីឬប្រើក្នុងរូបមន្ត។ អ្នកអាចកត់សម្គាល់ឃើញថាស្បែកនិងឆ្អឹង។ លាងសម្អាតស្បែកនិងឆ្អឹងដែលមើលឃើញប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែចូរចាំថាឆ្អឹងទន់ជួយបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមនិងអាចត្រូវបានបំផ្លាញចោល។ អ្នកប្រហែលជាមិនកត់សំគាល់ទេថាពួកគេនៅទីនោះនៅពេលដែលត្រីសាម៉ុងត្រូវបានចម្អិនទៅក្នុងស៊ុប។
• ត្រីសាម៉ុងស្រស់គឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូប។ យកស្បែកចេញពីសាច់អាំងម៉ាសឬត្រីសាឡាត់និងគ្រាប់ឡុកឡាក់សាម៉ុង។ បន្ថែមត្រីសាឡីត្រីសាឡីទៅស៊ុបប្រហែល 3 នាទីមុនពេលអ្នកបន្ថែមដំឡូងឆ្អិននិងដំឡូងឆ្អិន។
• ចំពោះខ្ទះក្រាស់សូមប្រើ 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនិង 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅដែលមានគោលបំណង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	722
ជាតិខ្លាញ់សរុប	45 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	22 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	154 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	877 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )