រូបមន្តអាហាររបស់កូនចៀមញ៉ាំជាមួយខ្ទឹមស, ទឹកក្រូចនិងដំឡូងបារាំងផ្សេងៗ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ខ្ទឹមសចានធំ (អំបិល)
- 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ដាក់ម្រេច
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- សាច់ជ្រូកស្មា 1 ក្បាល (គ្មានសុភមង្គលប្រហែល 3 ទៅ 4 ផោន, ខ្ទិះបង្អាប់ទុក)
- សម្រាប់ Gravy នេះ:
- ម្សៅគោលបំណង 3 មុខ tablespoons
- 1/2 ពែងទឹក (ត្រជាក់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅ, អំបិល, ម្រេចនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់សាច់ចៀមនៅលើសន្លឹកធំមួយនៃកាតព្វកិច្ចធ្ងន់ foil; រុំនិងធានាគែមនៃ foil ។ ដាក់កន្លែងដាក់រុំក្នុងខ្ទះរាវ។
- ទទួលទាននៅ 325 អំបិលសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងកន្លះទៅ 3 ម៉ោងឬរហូតដល់ឧបករណ៍សីតុណ្ហភាពសាច់មួយកត់ត្រាប្រហែល 160 ហ្វីតសម្រាប់មធ្យមឬ 170 អង្សាសេសម្រាប់ការធ្វើបានយ៉ាងល្អ។ បើកចំហាយ 30 នាទីចុងក្រោយឬដុត។
- យកសាច់ទៅចានរាងសំប៉ែត។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងពែងវាស់ 2 ពែងនិងបន្ថែមទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យពែង 1 3/4 ។ ផ្ទ្ររទឹកសា្លាបសាច់ទៅសាច់ទឹកហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។
- ដាក់ម្សៅ 3 ស្លាបព្រាក្នុងពែងឬចានតូចមួយ។ កូរឱ្យទឹកត្រជាក់ 1/2 ពែង។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកសាច់; ចំអិន, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ thickened ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ឱបជើងក្រពើដែលមានស្នាមក្រពើជាមួយនឹងប៉ាន់ជីវ៉្រី
សូមមើលផងដែរ
លិបិក្រមចំបង
ផ្ទះអាហារភាគខាងត្បូង
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 756 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 47 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 212 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,110 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 59 ក្រាម |