Waldorf salad ជាទូទៅមានផ្លែប៉មប៉ូឡោត, celery និង Walnut នៅក្នុងការស្លៀកពាក់ mayonnaise និងត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងមួយ។ សាំងវិចនេះបានយកសាឡាត់ហើយដាក់វានៅចន្លោះនំបុ័ងសាច់ជ្រលក់ពីរដើម្បីបង្កើតសាំងវិចដ៏អស្ចារ្យនិងខុសគ្នា។
អ្នកអាចប្រើ សាច់មាន់ សម្រាប់ ចម្អិន អាហារនេះឬទិញ សាច់មាន់ និងប្រើសាច់មាន់។ រូបមន្តនេះក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការប្រើសាច់មាន់ចម្អិនដែលមិនចេះឆ្អែត។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងញ៉ាំឬសាច់មាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកសូមចំអិនសុដន់បន្ថែមឬពីរហើយរក្សាទុកវាសម្រាប់រូបមន្តនេះ។
រូបមន្តនេះមានរសជាតិដូចអ្នកចង់។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែអ្នកអាចលុបវាហើយប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួរបន្ថែមឬ mayonnaise ។ ឱសថមួយចំនួនដែលអាចឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបមន្តនេះមានដូចជា thyme, tarragon និង basil ។ អ្នកក៏អាចប្រើ raisins ឬ currants ស្ងួតនៅក្នុងកន្លែងនៃ cranberries ស្ងួត។
ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើផ្លែប៉ោម Granny Smith ក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែការញ៉ាំផ្លែប៉ោមដទៃទៀតនឹងធ្វើ។ ផ្លែប៉មគួរតែមានរសជាតិផ្អែមមិនផ្អែមពេកហើយមានសូកូឡាល្អ។ ពូជដទៃទៀតដែលល្អនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺ Crispin, Jonathan, Honeycrisp និង Rome Beauty ។
រូបមន្តនេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងសាច់ផ្សេងទៀត។ នំប៉័ងម្ទេសដ៏ឆ្មាមួយចំនួនអាចឆ្ងាញ់ឬប្រើ ត្រីសាម៉ុង ឬត្រីធូណាដែលមានជាតិលាយនិងលាយ។ អ្នកក៏អាចប្រើនំបុ័ងផ្សេងទៀតទោះបីខ្ញុំគិតថានំបុ័ងធ្វើពីសាច់ជ្រលក់ពិតប្រាកដបានបន្ថែមនូវការប៉ះដ៏ស្រស់ស្អាតដល់សាឡាត់ផ្អែមនិងត្រីឆ្លាម។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់សាំងវិចនេះនៅក្នុង ប្រអប់អាហារអាហារថ្ងៃត្រង់ វានឹងត្រូវខ្ចប់មិនបានល្អ។ ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងធុងមួយហើយដាក់សាឡាត់នៅក្នុងថង់សាំងវិចប្លាស្ទិក។ ចំណិតនំបុ័ងគួរដាក់ក្នុងថង់មួយទៀត។ ខ្ចប់វត្ថុទាំងមូលនៅក្នុងប្រអប់អាហារបាយអដែលមានកញ្ចប់ជែល។ នៅពេលដែលវាដល់ពេលទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចបានប្រមូលផ្តុំសាំងវិចហើយលេបចូល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 (12 អោន) កំប៉ុងសាច់មាន់ឆ្អិនឬ 2 ពែងឆ្អិនឆ្អិន
- 1-2 ផ្លែប៉ម Granny ស្ម៊ីធដែលមិនទាន់ច្នៃ
- 1 celery chopped chopped
- 1/2 ពែង Walnut ដំឡូង
- កាហ្វេស្ងួត 1/2 ឬផ្លែឈៀរីស្ងួត
- mayonnaise ពែង 1/2
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា 2 ស្លាបព្រា
- ម្ទេសទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 8 ចំែណកនំបុ័ងដំឡូង
- សាឡាត់ស្លឹកឬសាឡាត់ប៊ឺ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ផ្សំសាច់មាន់, អាម៉ារីនស្មីនផ្លែប៉ោម, ខាត់ណា, Walnut, cranberries ស្ងួត, mayonnaise, ទឹកដោះគោទឹកដោះគោម្នាស់ទឹកក្រូចឆ្មានិងអំបិលក្នុងចានមធ្យមនិងលាយល្អ។
ធ្វើនំសាំងវិចជាមួយនំបុ័ងនិងសាឡាត់។ អ្នកអាចផ្ទុករូបមន្តសាឡាត់ដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរថ្ងៃដែលគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 540 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 103 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 338 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 34 ក្រាម |