បង្កាន់ដៃវីតាមីនមាន់ងាយស្រួល

ស្លាបមាន់បានក្លាយជាថ្ងៃចម្បាំង។ ធញ្ញជាតិតិចតួចទាំងនេះនៃស្ថានសួគ៌សមនឹងទទួលបានការព្យាបាលត្រឹមត្រូវហើយវាមិនពិបាកទេប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តត្រឹមត្រូវ។ គ្មានបញ្ហាថាតើអ្នកមានគម្រោងបញ្ចប់ឬចំអិនស្លាបរបស់អ្នកទេដោយចាប់ផ្តើមជាមួយទឹក brine ដ៏អស្ចារ្យនឹងធ្វើអោយវាប្រសើរជាងមុន។

រូបមន្តធ្វើពីអំបិលនេះមានរសជាតិធម្មជាតិនៃស្លាបមាន់។ វាបន្ថែមរសជាតិគំហើញនៃកំដៅនិងសំណើមបន្ថែមដែលនឹងការពារមិនឱ្យស្លាបរបស់អ្នកស្ងួត។ នៅពេលដែលស្លាបត្រូវបានរៀបចំពួកគេអាចត្រូវបានដុតអាំងជក់ដុតឬចៀន។

រូបមន្តនេះនឹងបង្កើតបាននូវទឹកអំបិលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស្លាបមាន់ប្រហែល 3 ផោន (ប្រហែលជា 16 ស្លាប) ។ អ្នកអាចបន្ថែមវាយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីគ្របស្លាបកាន់តែច្រើន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ពែង / 1, 4 លីត្រទឹកត្រជាក់
• អំបិលតុ 1/3 ពែង / 80 អំបិល (1/2 ពែង / 120 មីល្លីក្រាមអំបិល)
• 1/3 ពែង / 80 មិល្លីក្រាមស្ករ
• 1/4 ពែង / ទឹកខ្មះ 60 មីលីលីត្រ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីក្រាមម្រេចក្រហម
• 2 ស្លាបព្រា / ម្រេចខ្មៅ 30 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 ម។ ល
• ស្លាបមាន់ 3 ផោន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

រៀបចំ Brine នេះ

ខណៈពេលដែលទឹកអំបិល ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ វាល្អបំផុតនៅពេលវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅពេលយប់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិរៀបការយ៉ាងពេញលេញនិងធានាថាវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ស្លាបរបស់អ្នក។

1. ផ្សំ vinegar និងម្រេច flakes ។
2. រំលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់អំបិលនិងស្ករនៅក្នុងទឹក។
3. បន្ថែមល្បាយទឹកខ្មះនិងម្រេចខ្មៅ។
4. កូរឱ្យលាយគ្របនិងទុកក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។

ដាក់ ​​brine ស្លាបមាន់របស់អ្នក

1. ដាក់ស្លាបមាន់នៅក្នុងធុងដែលមិនមែនជាលោហៈ។

1. ចាក់ទឹកអំបិលនៅលើស្លាបឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុង។
2. គ្របដណ្តប់និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទុកស្លាបឱ្យភ្លក់បាន 2 ទៅ 4 ម៉ោង។
3. ដោះស្លាបនិងលាងជមែះផងដែរ។ បោះចោលទឹកក្រឡុកដែលនៅសល់។
4. សាច់មាន់ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសប្រើជូតឬជូតបើអ្នកចូលចិត្តនិងចម្អិនតាមចិត្ត។

គំនិតសម្រាប់ចម្អិនស្លាបអំបោះរបស់អ្នក

ឥឡូវអ្នកបានដាក់ស្លាបហើយវាជាពេលដែលត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់បម្រើពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនដូចជានិងត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ dipping ជាច្រើនឬអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត។

មាន រូបមន្តស្លាបមាន់ដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន ដែលអ្នកអាចប្រើសម្រាប់ការបំផុសគំនិត។ ឧទាហរណ៍ ខ្ទះស្ងួតម្រេចខ្ទិះនិងខ្ទឹមស ពិតជាអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវទាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ អ្នកក៏អាចដុតស្លាបព្រាបរបស់អ្នកហើយ បម្រើពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់ lemon ស័ង្កសី។

នៅពេលដែលវាមកដល់ទឹកជ្រលក់, លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ ប្រហែលជាអ្នកចង់សាកល្បង ទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ដោយខ្លួនឯង មុនពេលញាស់ស្លាបរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកម្តងទៀត ទឹកជ្រលក់ត្រយៀរយ៉ាគី និងពេលខ្លះក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។

គួរចងចាំផងដែរថាអ្នកអាច លេងជាមួយ brine ។ ចាប់តាំងពីអ្នកយល់ពីអ្វីដែលចូលទៅក្នុង brine មួយ, អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីប្ដូរតាមបំណងរសជាតិនេះ។ ការបន្ថែមស្រាបៀរទៅក្នុងទឹកប្រមាត់របស់អ្នកផ្តល់ឱ្យវានូវថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ។ ការនាំយកទឹកផ្លែប៉ោមតិចតួចឬស្រា Cider ផ្លែប៉ោមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកំសាន្តរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយអ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យ brine កាន់តែពិសេសជាមួយម្ទេសបន្ថែមទៀត។

លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់ដូច្នេះសូមរីករាយជាមួយចំណេះដឹងថ្មីរបស់អ្នកអំពីស្លាបមាន់ដុត។ ជាមួយនឹងការបង្កើនល្បឿននៅទីនេះនិងទីនោះអ្នកអាចបង្កើតបទពិសោធន៏ថ្មីគ្រប់ពេលនិងមិនដែលធុញទ្រាន់នឹងរូបមន្តស្លាបព្រលឹមដូចគ្នា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	219
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	71 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,430 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	23 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )