រូបមន្តសាច់មាន់ផ្អែមនិងផ្អែម

មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងលាយទឹកក្រឡុកទឹកស៊ីអ៊ីវឱសថនិងគ្រឿងទេសសាច់មាន់នេះមានរសជាតិផ្អែមនិងល្ហុងខ្វង។ សាច់មាន់នេះគឺអស្ចារ្យណាស់នៅលើវាផ្ទាល់ឬល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់និងនំសាំងវិច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ 8 ក្បាល
• កំប៉ុងទឹកដោះគោកំប៉ុង 1 អាច (6 អោន / 180 មីលីលីត្រ)
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រស្ងួតហួតហែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅខ្ទឹមស 2.5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រ
• paprika
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីក្រាមម្រេចខ្មៅដីស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយបញ្ចូលទឹកល្វីងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលខ្ទឹមម្សៅទឹកដោះគោផ្កាឈូកនិងម្រេចខ្មៅក្នុងលាយនិងលាយរហូតដល់រលូន។
2. ដាក់សាច់មាន់ក្នុងថង់បាស្ទិកធំ។
3. ចាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃល្បាយ lemonade ចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិច។
4. ងាកទៅជាថ្នាំកូតហើយឱ្យអង្គុយរយៈពេល 30 នាទី។
5. ដុតមុន។
6. យកសាច់មាន់ចេញពី marinade និងដាក់នៅលើដុត។
7. សាច់មាន់ដុតសម្រាប់រយៈពេល 6 ទៅ 7 នាទីក្នុងមួយចំហៀង basting ជាមួយ marinade កក់។

1. បន្តដុតសាច់មាន់រហូតដល់ធ្វើរួចប្រហែល 12 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងស្រុកមានសីតុណ្ហភាព 165 ដឺក្រេ / 75 អង្សាសេនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2406
ជាតិខ្លាញ់សរុប	140 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	39 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	56 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	837 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,318 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	264 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )