ចង្ក្រានអង្ករងាយស្រួលគីមីឈីបគីមឈី

អង្ករចៀន គិ មឈី ឬ គីម ប៊ូ ម ប៊ូ ម គឺជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបង្កើតចានអង្ករឆ្ងាញ់ចេញពីចំណីអាហារនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែមានពេលខ្លះដែលអ្នកចង់ទទួលទានអាហារហ៊ានដោយមិនចាំបាច់ធ្វើការងារច្រើនពេកហើយនោះជាពេលដែលរូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍។

នេះគឺជាអង្ករ Kimchi ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ឬ kimchee ឬ gimchee ) ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ស្រូវអង្ករដើម្បីធ្វើឱ្យវាកើតឡើងទេ។ អ្នកអាចជីកឆ្អឹងខ្នុងនិងសាច់ហើយចម្អិនវាជាមួយអង្ករក្នុងចង្ក្រានអង្កររបស់អ្នក។ វាជាអាហារពហុមុខងារមួយដ៏ពិត។

តើយើងនឹងទៅណាដោយគ្មាន ចង្ក្រានបាយ ? ជាការប្រសើរណាស់ឈរនៅលើចង្ក្រានមួយសម្រាប់រឿងមួយ។ វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើ អង្ករនៅក្នុងចាន នោះទេប៉ុន្តែវាជាការងាយស្រួលក្នុងការចុចប៊ូតុងហើយមិនចាំបាច់មើលវាចម្អិន។

រូបមន្តកូរ៉េបន្ថែមទៀត

• បុរាណបុរាណ Bibimbap ជនជាតិកូរ៉េ
• សាច់គោសាច់គោប៊្លូហ្គីគី
• នំប៉ាវនំប៉័ងកូរ៉េ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• អង្ករឆៅ 1 ភាគ 2 កន្លះ (លាងសម្អាត)
• ទឹក 1/2 ពែង
• 4 អោន
• ជ្រូកសាច់ជ្រូក (ឬ bacon, លុបប្រសិនបើរៀបចំអ្នកបួស)
• ពុះ 1/2 ពែង
• kimchi កន្លះពែង
• 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
• សម្លៀកបំពាក់:
• scallions

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់អង្ករនិងទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានអង្ករដើម្បីត្រាំ។
2. នៅក្នុងខ្ទះរង្គសាលមួយរំពេចកេះសាច់ជ្រូក (ឬកំប៉ុង) គីមឈីនិងសណ្តែក។
3. បន្ថែមលើអង្ករនិងទឹកនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
4. បិទចង្ក្រានអង្ករនិងចំអិនតាមធម្មតា។
5. បន្ទាប់ពីស្រូវបានចប់អង្ករដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគេចែកចាយនិងចែកជាចាន។
6. ចាក់ទឹកជាមួយ scallions ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	436
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	20 ម។ ក
សូដ្យូម	260 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	62 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )