សាច់ជ្រូកដែលមានជាតិខាញ់យ៉ាងក្រៀមក្រំ

ពោះសាច់ជ្រូកនេះគឺសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដោយមានមូលដ្ឋានគ្រឹះតាមរដូវ។ ការចំអិនយូរអង្វែងធ្វើឱ្យសាច់ទន់។

សីតុណ្ហាភាពសីតុណ្ហាភាពត្រូវបានកើនឡើងនៅជិតចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ស្បែក crispy នេះ។

ធ្វើឱ្យពោះសាច់ជ្រូកនេះទៅជាមួយសណ្តែកសណ្តែកខ្មៅ - ភ្នែកដំឡូងស្គមឬម៉ាក់និងឈីស។

សូមមើលផងដែរ:
ស្មារាក់សាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិផ្អែម

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• លាមកសាច់ជ្រូក 2 ផោនជាមួយស្បែក
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• អំបិលខាសឺរ
• ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
2. ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយការប៉ារ៉ាឡែលជាច្រើននៅលើស្បែកនៃពោះសាច់ជ្រូក។ កាត់តាមស្បែកនិងជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែមិនចូលទៅក្នុងសាច់។ ដាក់ការកាត់បន្ថយប្រហែល 1/4 inch apart ។
3. ជូតសាច់ជ្រូកទាំងអស់ជាមួយអំបិលខាសឺរនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ។ ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវហើយជូតវាចោល។
4. ដាក់សាច់ជ្រូកនៅលើរនាំងមួយក្នុងចានដុតនំឡើងលើស្បែក។
5. ញ៉ាំ 2 ទៅ 2 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់សាច់មានតណ្ហាខ្លាំងនិងធ្លាក់ចុះ។ បង្កើនកំដៅទៅ 425 អង្សារនិងត្រាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយស្បែក។

1. យកចេញហើយទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 10 នាទីមុនពេលកាត់។
2. ចៀសវាងការលាបស្បែកដោយប្រើការកាត់ស្បែក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	387
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	131 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	116 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	41 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )