ចម្អិនអាហារយឺតយូរគឺជាវិធីល្អមួយក្នុងការចំអិនសាច់សត្វជាច្រើន។ ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ជាងស្រូវឬមី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ក្ដាន់សាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូក 1 ផោន
- ម្សៅពែង 1/4
- ប្រេងកាល់ឡូរីឬប្រេងសណ្ដែកដី 1/4 ពែង
- 1/2 ពែងទឹករំពុះ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្ទេសបៃតង 2 ឬ 3 (ម្ជុល)
- កំណាត់ម្នាស់ 1/2 ពែង
- ចំពោះទឹកត្រី:
- ម្សៅពោត 2 ពែង 1/2 ស្លាបព្រា
- ទឹកម្នាស់ 1/2 ពែង
- 1/4 ពែងទឹកខ្មេះ
- 1/4 ពែងស្ករ
- 2 ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សាច់ជ្រូកជុំក្នុង 1 អ៊ីញនិងបូមខ្សាច់ជាមួយម្សៅ។
- កំដៅក្នុងប៊ឺ។ ពលដលមានជាតិខ្លួនក្នុងសាច់ពណ៌តង្វងហើយងាកទាំងអស់។
- ដាក់នៅក្នុងខ្ទះផឹកបន្ថែមទឹករំពុះនិងអំបិល។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើខ្ពស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ត្រលប់ទៅទាបហើយចម្អិន 6 ម៉ោងទៀត។ បន្ថែមម្ទេសបៃតងនិងកំណាត់ម្នាស់ទៅសាច់។ ចំអិន 1 ម៉ោងទៀតនៅលើ LOW ។
- នៅលើចង្ក្រានកំពូលផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់។ ចម្អិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់គឺច្បាស់និងក្រាស់។
- ជាមួយស្លាបព្រារាវយកសាច់និងល្បាយម្នាស់មកចំអិនអាហារឬចានរាងសំប៉ែត។
- ចាក់ល្បាយទឹកជ្រលក់ក្តៅលើល្បាយសាច់។
- បម្រើជាមួយមីឆ្អិនក្តៅឬបាយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 359 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 636 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |