sauerbraten ប្រពៃណីមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរដ៏អស្ចារ្យបំផុត; ហើយសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីចម្អិនអាហារយឺត ៗ ។ នេះជាមុខម្ហូប Sauerbraten Crockpot ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញនៅក្នុងចំអិនយឺតរបស់អ្នកហើយចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទីដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នា។ ហើយវាមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដូចគ្នានិងវាយនភាពជាការលំបាកបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យដើម។
អ្នកអាចប្រើការកាត់សាច់គោដែលមានតំលៃថោកនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ steak ជុំគឺជាជម្រើសរបស់ខ្ញុំ, ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើជុំកំពូលឬបាតឬ steak rump ។ គ្រាន់តែមិនប្រើការកាត់បន្ថយថ្លៃ, ដោយសារតែវានឹងត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រយៈពេលចម្អិនអាហារយឺតរយៈពេលវែងធ្វើឱ្យការញ៉ាំសាច់សត្វខ្លាំងពេកនិងទឹកដោះគោ។ សាច់ដែលចាប់ផ្តើមចេញពីការដេញថ្លៃនឹងក្លាយទៅជាការលំបាកនៅពេលដែលចម្អិននៅក្នុង crockpot នេះ។
រូបមន្តនេះពិតជាត្រូវបានគេបំរើជាមួយមីឆ្អិនក្តៅ។ សាកល្បងមីគ្លីស្គ្គដែលមានក្រាស់ជាងនំបញ្ចុកធម្មតាឬប្រើមីញ៉ាំពងទៀងទាត់។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងត្រូវបានបោះចោលដោយផ្សិតដែលមានជាតិប្រក់ ៗ និងស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់ស្លៀកពាក់ស្អាត។ សម្រាប់ dessert, ផ្តល់នូវអ្វីដែលត្រជាក់និង creamy ដូចជាបំណែកការ៉េមឬចំណិត meringue ក្រូច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោសាច់គោរង្វង់មូល 2 ផោនកាត់ជា 2 គូប
- 2 onions, chopped
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម, លាយ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1-1 / 2 ពែង
- 1 ពែងស្ពៃក្តោបផ្លែប៉ោម
- 2 ស្លឹកបៃតង
- 1 (16 អោន) កញ្ចប់ការ៉ុមទារកឬ 5 ការ៉ុតធំ ៗ កាត់តាម
- 2 ដំឡូង russet, peeled និង cubed
- 3/4 ពែងខ្ទះខ្ទេចខ្ទះ (ប្រហែល 15 ខូឃីស៍)
- ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
- 1 ពែងមាន់ជូរ
- 2 ទៅ 3 ម្សៅ tablespoons
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចង្រ្កាយយឺត ៗ ពី 4 ទៅ 5 ត្រីមាសផ្សំសាច់គោខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសាច់គោទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មាស្លឹកជ្រូកនិងដំឡូង។ លាយល្អបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ crockpot និងចំអិននៅលើទាបសម្រាប់ 8 ទៅ 9 ម៉ោង។
បនាប់មកយកកណាត់បកគក់ហើយប្កើនកំដៅឱ្យខ្ពស់។ យកចេញនិងបោះបង់ចោលស្លឹក Bay ។
បន្ថែម gingersnaps និងស្ករត្នោតដើម្បីល្បាយ។ កូរឱ្យបានល្អនិងរសជាតិសម្រាប់រដូវកាល (អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមស្ករគ្រាប់បន្ថែមឬស្ករត្នោតសម្រាប់តុល្យភាពផ្អែម / ជូរបានល្អឥតខ្ចោះវាអាស្រ័យទៅលើអ្នក) ។
បន្ទាប់មកកូរជាមួយគ្នា Cream sour និងម្សៅនៅក្នុងចានមធ្យមមួយ។ បន្ថែមពែងទឹកក្តៅចំអិន 1/2 ពែងនិងលាយជាមួយលួស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមថាដើម្បី crockpot នេះ, stirring ផងដែរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីផ្សេងទៀតឬរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន thickened និង heated ។ បម្រើជាមួយ មីញ៉ាំ ឆ្អិនក្តៅឬមីកញ្ចប់។
ប្រសិនបើអ្នកមានចំណីចម្អិនអាហារក្តៅថ្មីមួយនៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 6 ទៅ 7 ម៉ោងរហូតទាល់តែសាច់គឺដេញថ្លៃបន្ទាប់មកធ្វើតាមការណែនាំដែលនៅសល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 472 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 103 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 433 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 46 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |