សមុទ្រសេលឡូបដោយប្រើក្រអូមក្រហម

ក្ដាមចរធំ ៗ ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជាំងកាជុនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានសន្សំទុកហើយបម្រើជាមួយក្រអូម។ បំរើដូចឬទឹកភ្លៀងជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream ស៊ឺរីឬការពេញចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ក្ដាមសមុទ្រធំ ៗ 1 ផោន
• ជាសញ្ញាមួយនៃអំបិល
• ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាបាយ Cajun ឬឈុតក្រេបទឹក
• paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
• 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយចំនួន chopped parsley ស្រស់ដើម្បី garnish
• សម្រាប់ Grits Creamy:
• ក្រែម 1 ពែងធំ
• 1 កំប៉ុងសាច់មាន់ 1 ពែង
• ទឹក 1 ពែង
• butter 4 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ទៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ក្រឡុករហ័ស 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជាដំបូងរៀបចំក្រាញ់តាមការណែនាំដូចខាងក្រោម។
2. បើសាច់កាឡូរីត្រូវបានកកិតរលោងយោងតាមទិសកញ្ចប់។ ក្រឡាត់ប្រឡោះបន្ទាប់មកស្រាល ៗ ជាមួយអំបិល។
3. នៅលើចានមួយផ្សំម្សៅ, Cajun រដូវនិង paprika ។
4. កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងកំឡោះធ្ងន់មួយលើកំដៅមធ្យម។
5. ថ្នាំកូតរោមជាមួយល្បាយឈីសបន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងប៊ឺ។
6. ចម្អិនខ្យងពងប្រហែល 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រអាប់និងស្រអាប់។

1. រៀបចំកំប៉ុងក្តៅលើចានដាក់ចាននិងដាក់លើគ្នាជាមួយពងលាបសមុទ្រហើយបន្ទាប់មកប្រោះដោយលាយវីស្គីស្រស់។

Grits:
យកក្រែមធ្ងន់ទំពាំងបាយជូរនិងទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងលាមកបាយមធ្យម។ បន្ថែមអំបិលអំបិលនិងម្រេច។ ស្ទះ whisk នៅក្នុង grits និងកាត់បន្ថយកំដៅ។ ចម្អិន 15 ទៅ 20 នាទីពេលមានកំដៅទាបរំខានញឹកញាប់។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

ចំពោះរសជាតិថែមទៀតសូមចំអិនឆ្មា ទឹកជ្រលក់ ជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស៊ឺ រី ឬ ទឹកស៊ីអ៊ីវ កាជុន។

រូបមន្តបន្ថែមទៀតជាមួយ Scallops
Scallop Bisque
ចំបើងជាមួយខ្ទឹមស
សាឡាត់ចំបើង
Bacon បានក្រឡុកសាឡាត់
ចំបើង
ក្រឡុកក្រឡុកនិងអង្ករ
ចំបើងជាមួយប៊័រលឿង
អាហារសមុទ្រប៉េកាន
ទឹកស៊ីអ៊ីវពន្លឺ
ចំបើង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	434
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	99 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	772 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )