នេះជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ពណ៌បៃតងម្នាស់ដែលជាប្រភេទបន្លែចំហៀងដែលពេញនិយមបំផុតរបស់កូរ៉េខាងត្បូង។ បៃតងត្រូវមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានជាតិកំប៉ិកកំប៉ុសឬអំបូរឬប្រើសាច់ជ្រូកអំបិលរាក់ឬជ្រូកព្រៃ។ រូបមន្តនេះក៏ធ្វើការជាមួយ Green បៃតង ឬ ស្ពៃ បៃតង ។
ដើម្បីចៀសវាងកុំឱ្យមានជាតិប្រតិកម្មក្នុងពណ៌បៃតងរបស់អ្នកសូមបំពេញកន្លែងលិចចានធំឬចានដាក់ទឹកត្រជាក់។ Swish បៃតងផ្លាស់ប្តូរទឹកនិង swish ម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែអ្នកមិនអាចមានអារម្មណ៍ថាមានសំណល់ដីខ្សាច់ណាមួយនៅបាតអាងឬធុង។ បើទោះបីជាកញ្ចប់បញ្ជាក់ថាបៃតងមាន "ស្អាត" ក៏ដោយសូមលាងសម្អាតពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មិនមានអ្វីអាក្រក់ជាងពណ៌បៃតងទេ!
បម្រើពណ៌បៃតងស្ពៃខៀវជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចខ្មៅឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ។
សូមមើលផងដែរ
គ្រាប់ស្ពៃបៃតងជាមួយហាម
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាគុយទាវគុយទាវ (លាងសមាត)
- 1 គីឡូក្រាមជាតិខ្លាញ់ត្រឡប់មកវិញ (ឬកំណាត់ Ham ឬ bacon ក្រាស់)
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករ
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតពណ៌បៃតងរបស់អ្នក 3 ឬ 4 ដងក្នុងទឹកសាបហើយចាក់ទឹកគ្រប់ពេល។ (មិនមានអ្វីដែលអាក្រក់ជាងពណ៌បៃតងស្ពៃក្តោបទេ) បន្ទាប់មកយកបន្ទះស្លឹកចេញពីដើមហើយចោលដើម។
- នៅក្នុងឡែនដ៏ធំមួយរបស់ហូឡង់ឬ stockpot fry 1 ផោននៃជាតិខ្លាញ់ត្រឡប់មកវិញ bacon ក្រាស់ឬកំណាត់ Ham រហូតដល់ browned; បន្ថែមពណ៌បៃតងស្ពៃខៀវទៅក្នុងខ្ទះ។
- Fry, stirring រហូតដល់បៃតងចាប់ផ្តើមដើម្បី wilt ។
- បន្ថែមទឹក 2 ពែកហើយចម្អិនរហូតដល់ពែលមានតម្លែបែហែល 1 ម៉ាងឬចែើនជាង។ បន្ថែមបរិមាណទឹកបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ។
- មនុស្សខ្លះចំអិនបៃតងស្ពៃខៀវបៃតងនិងបៃតងស្ពៃបៃតងទាំងអស់គ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករស្លាបព្រាកាហ្វេមួយទៅទឹកដើម្បីផ្អែមពណ៌បៃតង។ កូរឱ្យញឹកញាប់នៅលើកំដៅមធ្យមដូច្នេះពួកគេមិនដុត។
- រដូវវស្សាជាមួយម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ហើយបម្រើជាមួយស្រាទឹកក្រឡុកឬទឹកខ្មះក្តៅ។
បៃតងផ្សិតធ្វើជាម្ហូបចំហៀងដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយ peas ខ្មៅភ្នែក, ham ដុតនំចម្រាញ់និង cornbread ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 399 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 83 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,313 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 29 ក្រាម |