01 នៃ 08
ឧបករណ៍អ្នកនឹងត្រូវការ
នំពោតខៀវភាគខាងត្បូង។ រូបថត: ដាយអាណារិតប្រឺ Cornbread គឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅភាគខាងត្បូងហើយអ្នកចម្អិនទាំងអស់មានវិធីសាស្រ្តនិងរូបមន្តចូលចិត្ត។ សាច់មាន់និងនំប៉ាវ, ម្ទេស, សណ្តែក, ស្ករកៅស៊ូនិងអាហារមួយចំនួនផ្សេងទៀតមិនដូចគ្នាទេប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានបំរើជាមួយ cornbread ទេ។ នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តសំណព្វរបស់ខ្ញុំ, បានធ្វើឡើងជាមួយ buttermilk និង cornmeal ពណ៌ស។ សូមអនុវត្តតាមគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងការណែនាំទាំងនេះឬបោះពុម្ពរូបមន្ត ប៊ឺតមីលខននំបុ័ង ចេញមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។
នេះជាឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវការចាប់ផ្តើម:
- ចានលាយដ៏ធំ
- ចានតូច
- ស្លាបព្រាឈេី
- លួសខ្ចៅ
- វាស់ពែងនិងស្លាបព្រា
- កំប៉ុងជាតិដែកទំហំ 10 អ៊ីញឬចានដុតនំ 9 អ៊ីញ
តោះចាប់ផ្ដើម!
02 នៃ 08
ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួត
Diana Rattray ដំបូងដាក់ប្រេង 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬកាត់ខ្លីមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការលាយ bacon បន្ថែមបន្តិចទៅ skillet សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទៀត។ ចង្អុលឡចំហាយរហូតដល់ 400 អង្សាសេហើយដាក់កន្លែងដាក់ក្នុងឡដើម្បីលក់។
នៅក្នុងចានធំផ្សំម្ស៉ៅពោត 2 ពែង 1/2 ពែងជាមួយ 1 ពែងនៃម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនិងសូដា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាឈើឬ whisk, កូរដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំ។
03 នៃ 08
ផ្សំ butterter និងស៊ុត
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ buttermilk 1 ពែងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចឬទឹកដោះគោទាំងមូលនិង 2 ស៊ុតធំ។ ប្រើលំពែងលួសឬស្លាបព្រាឈើវាយ whisk ឬវាយបន្តិចបន្តួចរហូតដល់លាយ។Diana Rattray 04 នៃ 08
លាយជាមួយប៊ឺតប៊ឺត
ប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាដោយស្លាយ 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃប៊ឺកប៊ឺត (ឬប្រេង) ទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ សិនបើអ្នកមានមុខកណ្ណុរូវបន្ថម 1 ស្លាបព្រាចសារធាតុខសម្បកក្នុងះជំនួសប៊ឺ។Diana Rattray 05 នៃ 08
ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងសើម
Diana Rattray លាយស៊ុតនិង buttermilk លាយចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតដោយ stirring ជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបាន moistened ផងដែរ។
ដោយសារតែការដុតនំសូដាចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពភ្លាមៗនៅពេលគ្រឿងផ្សំសើមត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្ទះរបស់អ្នកក្តៅហើយត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ batter មុនពេលអ្នកបញ្ចូលគ្នា។
06 នៃ 08
Pour ក្លិនចូលទៅ Skillet បាន
Diana Rattray ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើប្រដាប់ដាក់ធុងឬលាមកម៉ាស៊ីនយកកំដៅក្តៅចេញពីឡភ្លើងនិងរុញច្រាសដោយធ្មេញដើម្បីរុញខ្លាញ់នៅជុំវិញភាគី។ ឆ្អឹងដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្តៅនឹងជួយធ្វើឱ្យមាននំពោតឆៅ។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិនក្តៅហើយលាតសន្ធឹងរាបស្មើ។
07 នៃ 08
ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់អគ្គីសនី!
Diana Rattray ដាក់ចានដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 400 ហ្វីតរយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
08 នៃ 08
កំប៉ុងនំប៉័ងដុតនំ
រូបថត: ដាយអាណារិតប្រឺ នេះជាចុងពោតដុតនំដែលបានបញ្ចប់ចប់នៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។ បម្រើ cornbread ឆ្ងាញ់នេះជាមួយ stew hearty, សណ្តែកនិងអង្ករ, chili spicy ឬបម្រើជាមួយគ្រាន់តែអំពីអាហារគ្រួសារណាមួយ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ