នំប៊ុកឃ័រជាមូលដ្ឋាន

នំប៊េសស្គីប៊េសស្គីប៊េសស្គីនេះជាអាហារដែលចូលចិត្តជាងគេនៅភាគខាងត្បូង បម្រើនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬរួមជាមួយអាហារ។ បំរើក្តៅនិងមានប៊ឺនៅលើតុសម្រាប់ការរីករាលដាល។

រូបមន្តនំនេះធ្វើឱ្យនំប៊ីស្គីស្ទីវស្ទីនដ៏ល្បីល្បាញ។ វាជារូបមន្តមូលដ្ឋានជាមួយ buttermilk, lard ឬខ្លីនិង butter ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅ 2 ពែង (សម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់, កូរឱ្យមុនពេលវាស់ *)
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ពែងខាញ់ (ឬបន្លែកាត់បន្ថយញាក់)
• ប៊ឺ 2 ស្លាបព្រា (ញាក់)
• buttermilk ពែង 3/4 (ត្រជាក់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

* បើអាចធ្វើបានសូមប្រើម្សៅដែលមានរាងដូចត្បូងនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើនំប៉័ងនេះ។

ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 450 °និងមាន rack ឆ្អឹងនៅទីតាំងកណ្តាល។

នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំសូដាដុតនិងអំបិល។ កាត់បន្ថយការកាត់ផ្តាសាយនិងប៊ឺរហូតដល់អ្នកមានបំណែកទំហំនៃ peas តូចមួយ។ ធ្វើឱ្យបានយ៉ាងល្អនៅកណ្តាលនៃល្បាយម្សៅនិងចាក់នៅ buttermilk ត្រជាក់។ កូរឱ្យថ្នមៗរហូតទាល់តែលាយជាមួយគ្នា។

បើចាំបាច់បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមទៀតនៃ buttermilk ។

ផ្ទេរ dough ទៅលើផ្ទៃពោរពេញស្រាលនិង pat ចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ 1/2-inch ។ កាត់ចេញនំប៊ីសឃីសជាមួយនឹងឧបករណ៍កាត់ទំហំ 2 1/2 ទៅ 3 អ៊ីញនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទីរហូតដល់កំពូលត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រាល។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ហ្គីណេសនិងឃីឌាប៊ីឃីស

ធ្វើឱ្យទៅមុខប៊្លុតឃីតប៊ឺតមីលខន

នំប៊ីសឃីន

នំអាំងអាំង Apple កំប៉ុង

នំប៉័ងប៊េសប៊ឺតជាមួយប្រទេសហាំ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	100
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	262 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )