បៃតង Turnip ខាងត្បូងជាមួយ Ham Shanks

សូមសាកល្បងបៃតងបៃតងស្រស់ៗទាំងនេះជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារបន្ទាប់របស់អ្នកហើយត្រូវប្រាកដថាដុតនំពោតស្រស់ដើម្បីទៅជាមួយពួកគេ។ លាងសមាតពណ៌បៃតងក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទឹកជាច្រើន។ អ្នកនឹងដឹងថាពួកវាស្អាតនៅពេលដែលគ្មានដានអំបិលនៅបាតបាត។

ប្រើជង្រុកអំបោះឬប្រហែល 1/2 ផោនដល់ 1 ផោនឬជក់ជក់ជក់កំប៉ិតអាំងជក់ជក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 2 ទៅ 3 ជក់ Ham smoked
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ពែង
• 1 ផោនល្អលាងនិងពណ៌បៃតង chopped
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• ម្រេច cayenne ដាច់
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅក្នុងកំទិចកំដៅដ៏ធំមួយនៅហូឡង់ឬកំប្លែងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់ព្រិលនិង translucent ។ បន្ថែមចង្កេះហើយចម្អិនប្រហែល 6 នាទីដោយបង្វែរចង្កេះពីរបីដង។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមនិងសាច់មាន់។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប, គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទី។

យកខ្ទះរុំជាមួយស្លាបព្រា។

ដាក់បៃតងស្ពៃបៃតងលាងសម្អាតនៅក្នុងរាវដែលមានដៃពីរបីក្នុងពេលតែមួយរហូតដល់ទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះ។

ទឹកត្រជាក់នឹងធ្វើឱ្យពួកគេស្រវឹងនៅពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមស្ករនិងម្ទេស។

យកឆ្អឹងចេញពីអំបោះឬឡុកឡាក់ឬកាត់សាច់។ ត្រលប់មកវិញនូវបំណែក Ham ទៅនឹងសក្តានុពល។

នាំយកពណ៌បៃតងទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងញ៉ាំ, រកឃើញ, សម្រាប់ 10 នាទី។ គ្របដណ្តប់និងលាយប្រហែល 30 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់បៃតងមានតណ្ហាខ្លាំង។ ទំពាំងបាយជូរនឹងចំអិនបន្តិចបន្តួចដូច្នេះវាអាចមានជាតិប្រៃតិចតួចប៉ុន្តែមានរសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

បៃតងចម្រុះជាមួយនឹង Ham Hocks

បៃតងរចនាប័ទ្ម Turnip បៃតង

គ្រាប់ស្ពៃបៃតងជាមួយហាម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	135
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	6 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	417 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )