នេះជាការបកស្រាយរបស់ខ្ញុំពីសាច់សត្វដែលមាន សាច់មាន់ ងាយស្រួលនិងលឿន។ ខ្ញុំតែងតែផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គឬសរីរាង្គក្នុងស្រុកដោយសារតែ .. ខ្ញុំបានស្បថ ... វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សាច់មាន់:
- សាច់មាន់ 1 (សុដន់និងម្ជុល)
- 1/2 ពែងអូលីវ
- ខ្ទឹមស 1 clove, chopped
- 1/2 tsp ។ ផ្កាឈូករ័ត្ន
- 1 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ balsamic
- អំបិលបន្តិច
- crumbs នំបុ័ង 1 ពែង
- 1/2 tbsp ។ ឱសថនៃ provence
- ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀនត្រីនិងភ្លៀង
- សម្រាប់សាំងវិច:
- 2 នំបុ័ង
- សុដន់សាច់មាន់បំពង
- 4 ស្លាបព្រាស្រស់ស្រស់ស្អាត
- 2 tbsp ។ ricotta ស្រស់
- អំបិលកាន់តែច្រើនសម្រាប់រសជាតិ
- 4 tbsp ។ ទឹកប៉េងប៉ោះ
- 1 tbsp ។ parmesan
- ស្លឹកពីរបីនៃការ basil, រហែក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សម្រាប់ជនជប់លៀង
- ចាប់ផ្តើមដោយការញាក់សាច់មាន់។ នៅក្នុងកាបូបដ៏ធំមួយរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹមស, rosemary, អំបិល 1/8 tsp, vinegar balsamic និងសាច់មាន់។ ដាក់កាបូបនិងម៉ាស្សាចូលក្នុងសុដន់។ ឱ្យសាច់មាន់អង្គុយរហូតដល់ 24 ម៉ោង។
- នៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយកូររួមគ្នា crumbs នំបុ័ង, អំបិល 1/8 tsp និងឱសថ provence ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានឆាំងតូចមួយបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយចំនួននិងបង្វែរកំដៅទៅមធ្យម។
- យកសាច់មាន់ចេញពី marinade ហើយយកសុដន់ទាំងមូលដាក់ជាមួយនឹងនំបុ័ង។
- បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុងប្រេងហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនរយះពេលពីរបីនាទីរហូតទាល់តែផ្នែកខាងក្រៅខ្ទេចហើយផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើរួចចូរយកវាចេញពីប្រេងហើយដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសអស់រយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យវាជាខ្ទាស់រដុប។
សម្រាប់សាន់វ័រ
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរខណៈដែលសាច់មាន់ត្រូវបាន frying, slice របស់អ្នក ciabatta buns ចុះកណ្តាលនិង toast ។
- នៅពេលដែលពួកគេទទួលទាននំបុ័ងជាន់ ៗ ហើយយកគ្រឿងអលង្ការរុំព័ទ្ធទៅដោយឈីស Ricotta, mozzarella ស្រស់, ប្រេងអូលីវនិងលាយអំបិល។
- នៅលើបំណែកទាំងអស់នៃប៊ុន 4 បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 ស្លាបព្រាមួយអំពីដៃនៃខ្ទឹមបារាំងមាន់ឆ្អិន 1 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រីប៉េងប៉ោះនិងប៉េសស៊ិន។
- ដាក់លរបស់អ្នកទៅកិន។ ដាក់ក្រឡុកទាំង 4 នៅខាងឆ្នាំងនៅលើខ្ទះរាបស្មើនិងកំប៉ុងអស់រយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់ដំបៅ។ កំពូលជាមួយ basil, បិទ, និងជីកនៅក្នុង។