សាច់មាន់សាមញ្ញ (សាច់)

សាច់មាន់ឆៅបង្ហាញថាពេលខ្លះសាមញ្ញគឺល្អជាង។ គ្រាន់តែលាយគ្រឿងទេស, សាច់មាន់និងបន្ទាប់មកដុតនំដែលបានរកឃើញនៅក្នុង oven នេះ។ អ្នកអាចធ្វើការរៀបចំនិងបម្រើបានកាន់តែងាយស្រួលដោយការទិញមាន់កាត់ចូលទី 8 ។ លទ្ធផលគឺសាច់មាន់មានសំណើមនិងរសជាតិដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 3 1/2 ផោន (1.5 គីឡូក្រាម) សាច់មាន់ (កាត់ជាប្រាំបី)
• 1/4 ពែងអូលីវ
• paprika 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅគំនិត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/2 ទឹកពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះរាក់មួយ។
2. លាយប្រេងនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងចានមួយ។ ជូតលើសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងឬមួយយប់។
3. បោះបង់ marinade ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានរលុងរាក់។ ដាក់គ្រែលើទឹក។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើធ្នើរ។
4. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 អង្សាសេ (190 ក្រាម) ។
5. សាច់មាន់រាវរកឃើញរយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់មាន់ទន់ហើយទឹកក្រឡុករបស់វារត់បានច្បាស់នៅពេលព្រួសជាមួយនឹងសម។

ការបំរែបំរួល:

• បន្ថែម 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃស្រាពណ៌សទៅ marinade នេះ។
• ដាក់ចំណិតខ្ទឹមបារាំងនៅក្រោមរនាំងក្នុងចង្ក្រាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1060
ជាតិខ្លាញ់សរុប	67 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	31 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	332 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	314 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	105 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )