ស៊ុបផ្សិតនេះមានក្លិនឈ្ងុយនិងឈីសសាច់ក្រក។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើសាច់ក្រកផ្សំផ្សេងទៀតក្នុងរូបមន្តនេះ។ Kielbasa ក៏នឹងធ្វើការផងដែរ។
ស៊ុបខាងលើជាមួយសាច់ក្រកក្រអូមរុយក្រូចឆ្មាប៉េងប៉ោះឬខ្ទឹមបារាំង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រា
- 12 ទៅ 16 អោន sausage Andouille (halved lengthwise បន្ទាប់មក sliced thinly)
- ផ្សិត 16 អោន (ម្ជុល)
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 4 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (សា្ល្រចរួច)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (mashed និង minced ពិន័យ)
- 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 3 ពែងឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ (សូដ្យូមដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬទាប)
- ក្រែម 1 ពែងធំ
- 8 អោន (ប្រហែល 2 ពែង) ឈីឆេឌីស (shredded)
- សញ្ញានៃដី nutmeg
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- សញ្ញានៃអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnish: chives, parsley, ឬខ្ទឹមបារាំងគំនិតពណ៌បៃតងបន្ថែម sliced
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់, កេះសាច់ក្រឡុកនៅក្នុងប្រេងកំដៅមធ្យម។ បញ្ជូនសាច់ក្រកទៅចានមួយហើយបន្ថែមផ្សិតទៅសំណល់ដែលនៅសេសសល់។ បើត្រូវការសូមបន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀត។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ផ្សិតគឺទន់ភ្លន់និង browned ស្រាល។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសទៅផ្សិត។ លោតរយៈពេល 1 នាទីទៀត។ ចាក់ល្បាយផ្សិតដោយប្រើជាតិរាវចូលទៅក្នុងចានគោមហើយទុកឡែក។
រលាយប៊ឺនៅក្នុងសក្តានុពលដូចគ្នា។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នានិងពពុះនិងបន្តការចម្អិនអាហារដែលកូរឱ្យរយៈពេល 1 នាទី។ កូរឱ្យនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened ។
បន្ថែម Cream និងឈីសទៅល្បាយទំពាំងបាយជូរ, stirring រហូតដល់រលាយ។
បន្ថែមសាច់គោនិងល្បាយផ្សិតត្រលប់ទៅកាងវិញ។ កូរហើយបន្ថែមម្សៅម្ទេសនិងម្រេច។
ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។ កំដៅតាមរយៈ។
បម្រើជាមួយគំនិតពណ៌បៃតងបន្ថែមទៀត, chives ហិតឬ parsley chopped សម្រាប់ garnish ។
យោបល់អ្នកអាននិងសំណូមពរ
"ខ្ញុំនឹងធ្វើវាម្តងទៀត ... ខ្ញុំបានប្រើសណ្តែកជំនួសខ្ទឹមបារាំងបៃតង (អ្វីដែលខ្ញុំមាននៅលើដៃ) ម្រេច cayenne ហើយខ្ញុំបានដាក់បង្គាមួយចំនួននៅទីនោះជាមួយម្រេចក្រហមនិង celery ។ ខ្ញុំត្រូវនិយាយថាល្អខ្លាំងណាស់ចូលចិត្តវាខ្ញុំបានប្រើគំនិតរបស់នាងហើយប្រើអ្វីដែលខ្ញុំមាននៅក្នុងទូរទឹកកកល្អបំផុត! SM
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ស៊ុបពាងជាមួយ Spicy Andouille Sausage
ស៊ុបពាងជាមួយ Spicy Andouille Sausage
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 829 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 67 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 35 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 22 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 180 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,734 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |