01 នៃ 10
ចាប់ផ្តើមជាមួយ Pinto សណ្តែក
Leah Maroney អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ
- ថង់ Pinto 16 សាប៊ូ
- ចានទឹកដ៏ធំមួយដើម្បីត្រាំសណ្តែក
- Olla, pot pot ឬ pot crock ដើម្បីចំអិនសណ្តែក
- Epazote (ស្រេចចិត្តប្រសិនបើអ្នកមានវា)
- ជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ការចៀនសណ្តែក (តាមចំណង់ចំណូលចិត្តដូចជាខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ជ្រូកការផ្តល់ជូនកាកបាទប្រេងដូងប្រេងអូលីវប្រេងបន្លែឬការរួមផ្សំណាមួយនៃអ្នកទាំងនោះ)
- រឿង កំប្លុកកំប្លែង , ភួយ ឬដែកឆាំង
- ស្លាបព្រាឈើឬគ្រឿងប្រដាប់ប្រដាផ្សេងទៀតដើម្បីបំបែកសណ្តែកជាមួយ
- ទឹកបន្ថែមដើម្បីស្តើងសណ្តែក (ស្រេចចិត្ត)
ដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំសណ្តែកក្នុងមួយយប់នៅក្នុងចានទឹកដ៏ធំមួយ។ ទឹកគួរគ្របដណ្តប់សណ្តែកយ៉ាងហោចណាស់ 2 អ៊ីញ។ ដាក់វាឱ្យរលុងនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រាំក្នុងរយៈពេល 12-24 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីត្រាំរួចលាងសម្អាតពួកវាឱ្យបានល្អិតល្អន់នៅក្នុង បំពង់ ឬកេះហើយរក្សាភ្នែកចេញពីថ្មឬកំទេចកំទីដែលអាចលាយជាមួយសណ្តែក។
ដាក់សណ្តែកក្នុងអង្ករ, ស្តុកអុកឬ Crock-pot និងបន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់សណ្តែក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ Epazote អ្នកអាចបន្ថែមពងលុចមួយខណៈពេលសណ្តែកកំពុងចម្អិន។ ចំអិនអាហារទាបពី 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬរហូតដល់សណ្តែកត្រូវបានចម្អិននិងធ្វើឱ្យព្រិល។
02 នៃ 10
សណ្តែកយ៉ាងពេញលេញ
Leah Maroney នៅពេលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញពួកគេគួរតែមើលទៅដូចនេះ។ គួរតមានទឹកតិចតួចឬគានទឹកដលសល់ះសណ្ណកគួរតវាចញ។ យកក្រូចឆ្មារអេប៉ាសូចេញប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវា។
03 នៃ 10
កំពុងរៀបចំត្រៀមលក្ខណៈឬបន្ទះ
Leah Maroney រៀបចំចំអិនឬឆ្អិនដោយកំដៅប្រហែលបីស្លាបព្រានៃជាតិខ្លាញ់រហូតដល់វាត្រូវបានរលាយ។ បើខ្ទះរបស់អ្នកធ្ងន់ចូរប្រើស្លាបព្រាឈើដើម្បីរាលដាលខ្លាញ់នៅជុំវិញខ្ទះឬគ្រាន់តែរើសយកខ្ទះនិងរមួលខ្លាញ់ជុំវិញ។ ព្យាយាមទម្លាក់ចានសណ្តែកមួយចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ប្រសិនបើវាសើចវាត្រៀមរួចរាល់ហើយ។
04 នៃ 10
បន្ថែមសណ្តែកទៅខ្ទះក្តៅ
Leah Maroney បន្ថែមស្លាបព្រានៃសណ្តែកទៅជាតិខ្លាញ់ក្តៅ។ មិនគួរមានរាវជាមួយសណ្តែកឬរាវនឹងរាលដាលនៅក្នុងខ្លាញ់។ ថែរក្សាកុំដុតខ្លួនឯងក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការឆា។ ប្រើមីក្រូម៉ាសឬប្រឡោះប្រហោងដើម្បីការពារអ្នកពីការទទួលជាតិខ្លាញ់។
05 នៃ 10
វាយកម្ទេចសណ្តែក
Leah Maroney ដោយប្រើស្លាបព្រាឈើឬប្រដាប់ធ្វើពីស៊ីអំបៅដទៃទៀតចូរកិនសណ្តែកបន្តិចម្តង ៗ ខណៈពេលដែលពួកគេញ៉ាំខ្ទះនៅក្នុងចានក្តៅ។
06 នៃ 10
បន្ថែមសណ្តែកបន្ថែម
Leah Maroney ពេលដែលសណ្តែកស្លាបព្រាដំបូងត្រូវបានចៀនក្នុងរយៈពេលមួយឬពីរនាទីសូមដាក់វាទៅចំហុយនិងបន្ថែមគ្រាប់សណ្តែកមួយស្លាបព្រាហើយចាប់ផ្តើមចៀន។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកមានជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្ទះដូច្នេះបន្ថែមម្សៅមួយទៀត (ឬពីរ) ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផងដែរ។
07 នៃ 10
បន្តធ្វើនំបុ័ងខ្ទឹមបារាំងមួយស្លាបព្រាធំនៅពេលមួយ
Leah Maroney បន្តបន្ថែមសណ្តែកទៅខ្ទះក្តៅជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេធំ ៗ ប្រហែល 1/2 ក្នុងមួយពេល។ បន្តធ្វើឱ្យពួកវាបំបកនិងឆាញវារហូតទាល់តែពួកវាចូលក្នុងឆា។
08 នៃ 10
បន្ថែមវត្ថុរាវ
Leah Maroney សណ្តែកនឹងមានភាពក្រាស់ខ្លាំងនៅចំណុចនេះហើយវាប្រហែលជាល្អសម្រាប់អ្នកអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងប្រើវា។ បើអ្នកត្រូវការស្តើងបន្តិចចូរបន្ថែមទឹក 1/4 ហើយលាយវាក្នុងកំដៅមធ្យមរហូតដល់។ បន្តបន្ថែមទឹករហូតដល់សណ្តែកគឺជាវាយនភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
09 នៃ 10
បានបញ្ចប់សណ្តែក
Leah Maroney អ្នកអាចបម្រើពួកគេដូចដែលពួកគេមានឬអ្នកអាចញ៉ាំវានៅពេលអ្នកបន្ថែមដំឡូងដូចជាខ្ទឹមសខ្ទឹមខ្ទឹមឬខ្ទឹមម្សៅនិងម្សៅខ្ទឹមបារាំង។
10 នៃ 10
សណ្តែកបណ្តុះ
Leah Maroney សណ្តែកដែលត្រែធ្វើម្ហូបយ៉ាងល្អសម្រាប់ អាហារម៉ិចស៊ីកូ ហើយវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបប៊្រីរីរ៉ូស quesadillas និងច្រើនទៀត។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយសណ្តែកឆ្អិនរបស់អ្នកនិងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមមួយចំនួនដូចជា jalapenos chopped, ទឹកជ្រលក់ប្រទេសឈីលីក្តៅ, chiles ពណ៌បៃតង chopped ឬពីរ pinches នៃ cumin ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេដុត។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមដំណំដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬទឹកជ្រលក់កំប៉េះឬអេស្ទូរ៉ូ។