អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ស៊ីរ៉ូនេះ:
- 2 1/4 ពែងស្ករ
- ទឹក 1/2 ពែង
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា (ទឹកក្រូច 1 ឬ 2 ស្លាបព្រាក្រូច)
- ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត)
- សម្រាប់នំខេក:
- 2 ពែង semolina
- ស្ករ 1 ពែង
- ប៊ឺឈើ 1 (ទន់)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង (ទាំងមូល)
- ស្រង់ទឹកក្រូច 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាបាយសូដាដុត
- 2 ពង
- អាល់ម៉ុន 1 ថង់ (បំបែកពណ៌ស)
- ស្រេចចិត្ត: Cream whipped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំសុីរ៉ូដំបូង។ រំលាយជាតិស្ករក្នុងទឹកនៅក្នុងមួយ saucepan មធ្យម។ បន្ថែមទឹក lemon និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅពេលដែល syrup បានចាប់ផ្តើមទៅរំពុះបន្ថែមនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះយឺតប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ ស្រូបខៀវស្រាល ៗ ហើយញ៉ាំម្សៅដុត 9x12 ។ ស្រទាប់ជាមួយប៊ឺនិងស្ករនៅក្នុងចានលាយ។ បន្ថែមស៊ុតនិង vanilla ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំ semolina, ម្សៅដុតនំនិងសូដាដុតនំ។ យឺត ៗ បន្ថែមប៊ឺនិងស៊ុតលាយ។ លាយក្នុងទឹកដោះគោ។ លាយចូលក្នុងម្ហូបដុតនំនិងរលោងជាមួយស្លាបព្រា។ យកកាំបិតប៊ឺនិងធ្វើឱ្យបន្ទាត់អង្កត់ទ្រូងពីឆ្វេងទៅស្តាំនិងពេញលេញដើម្បីធ្វើឱ្យរាងពេជ្រ។ ដាក់អាល់ម៉ុននៅចំកណ្តាលពេជ្រនីមួយៗ។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។ យកនំចេញពីឡនិងចាក់សុីរ៉ូលើនំរហូតទាល់តែមិនអាចស្រូបយកបានទៀត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 20 នាទី។ សុវត្ថិភាពភ្លាមជាមួយ dollop នៃ Cream whipped មួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 545 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 77 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 463 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 79 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |