ការស្លៀកពាក់ salad ក្រែមលាយអាឡឺម៉ង់ឬ salatsauce គឺជាការប្រកួតប្រជែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់ butter ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសាឡាត់ Boston ឬសាឡាត់ Bibb ឬជា បន្លែពណ៌បៃតង សម្រាប់បញ្ហានោះ។
វាជាគ្រឿងផ្សំមានគ្រឿងផ្សំបីមុខដែលមានរូបមន្តមួយ។ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ធ្វើឡើងដោយក្រែមធ្ងន់ឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅបាតនៃចានជាមួយទឹក lemon និងស្ករហើយបន្ទាប់មកបៃតងរហែកត្រូវបានបន្ថែម។ ពណ៌បៃតងត្រូវបានគេបោះចោលនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ក្រែមដើម្បីឱ្យពួកគេស្រោមសំបុត្រទាំងស្រុងហើយសាឡាត់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វាមិនអាចទទួលបានភាពងាយស្រួលជាងនេះទេ។ ចាប់តាំងពីការស្លៀកពាក់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មាន mayonnaise, អ្នកដែលមានប្រតិកម្មស៊ុតអាចបណ្ដោយខ្លួន។
មនុស្សជាច្រើនដែលបានមកលេងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ត្រលប់មកវិញអំពីម្ហូបសាឡាត់របស់ពួកគេ។ បន្លែជា Root តែងតែរកវិធីរបស់ពួកគេឆៅនិងឆ្អិនចូលទៅក្នុង salads និងមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តការពិតដែលថាពួកគេមិនលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសាឡាត់នោះទេប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលផ្នែកមួយចំនួនតូចនៃ salads ផ្សេងគ្នានៅលើចានដូចគ្នា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- 1/4 ពែងក្រែម (ធ្ងន់ឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រស់)
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោបើចាំបាច់
- ចំពោះសាលាដ:
- 6-8 ស្លាបព្រាបាហ្វេបន្លែ (ក្រាស់, លាងនិងស្ងួត, រហែកចូលទៅក្នុងបំណែកខាំទំហំ)
- ស្រេចចិត្ត: ប៉េងប៉ោះកាត់ឬកាត់ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានធំមួយ, whisk រួមគ្នា 1/4 ពែងក្រែមដ៏ធំឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល, 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lemon ស្រស់និង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្កររហូតដល់ស្កររលាយ។
- បន្ថែមទឹកដោះតិចតួចដើម្បីស្តើងប្រសិនបើចាំបាច់។
- បន្ថែមបន្លែបៃតងនិងប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើប្រើមុនពេលញ៉ាំនិងបោះសំលៀកបំពាក់។
ព័ត៌មានជំនួយ: ប្រើ ប្រភេទសាឡាត់ crisp ដើម្បីរួមដំណើរជាមួយការស្លៀកពាក់សាឡាត់។ salad នេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ Wienerschnitzel ឬ bratwurst ។
ចំណាំ: អាហារអាឡឺម៉ង់ធម្មតា នឹងរួមបញ្ចូលប្រភេទមួយចំនួននៃសាឡាត់ដូចជា រូបមន្តសាឡាត់ cucumber-dill សាមញ្ញនេះ។