នៅរដូវក្តៅSmörgåsbord

នៅន័រវែសនិងដាណឺម៉ាកតារាងអាហារប៊ូហ្វេទូទៅដែលគេស្គាល់ថាជា "smorgasbord" (ពាក្យស៊ុយអែត) ត្រូវបានគេហៅថា koldtbord ជា "តុត្រជាក់" ។ ខណៈពេលដែលពិធីបុណ្យប្រពៃណីដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាធម្មតាសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណូអែលនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតមានចានក្តៅ ដូចជា meatballs ឬ casseroles នៅក្នុងរដូវក្តៅវាធ្វើឱ្យយល់បាន (និងការងារតិចជាងឆ្ងាយ!) ដើម្បីផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃចានត្រជាក់រៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ភាពខុសគ្នា, រសជាតិបំពេញនិងវាយនភាពនិងបទបង្ហាញចម្រុះពណ៌គឺជាគន្លឹះនៃសេចក្តីរីករាយនៃ koldtbord ផងដែរ។ ទីនេះគឺមានទាំងរូបមន្តប្រពៃណីនិងរូបមន្តដើមពីរបីសម្រាប់ smorgasbord នៅរដូវក្តៅក្រោយរបស់អ្នក:

• 01 នៃ 12

  អ៊ីតាលី Lumpfish Caviar

  caviar lumpfish អ៊ីតាលីខណៈពេលដែលមិនសូវមានតម្លៃថ្លៃជាង caviar គុយទាវរុស្ស៊ីក៏ដោយក៏ផ្តល់នូវភាពឆើតឆាយទៅនឹងការញ៉ាំចំណីអាហារដូចជាដំឡូងបារាំងថ្មីឬស៊ុតឆ្អិនរឹង។ បន្តិចបន្តួចក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទាំងការធ្វើបទបង្ហាញនិងរសជាតិនៃអាហារសាមញ្ញដែលបង្ហាញពីទេពកោសល្យ Scandinavian ដើមសម្រាប់បង្វែរគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកមួយចំនួនដែលអាចរកបាននៅក្នុងការរីករាយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ភ្នែកនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

• 02 នៃ 12

  Gravlax ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយព្យាបាលជំងឺ Rye Crispbread

  ប្រហែលជាម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេសស្កែនឌីណាវីដែលជាសំពាធដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយតម្រូវឱ្យមានជំហានតូចៗនិងការងារបន្ទាប់។ ក្រដាសស្រោបក្រដាសនិងស្តើងនៅលើ crispbread rye ជាមួយ mustard dill ផ្អែម វាជាផ្នែកមួយចាំបាច់និងឆ្ងាញ់នៃអាហារប៊ូហ្វេsmörgåsbord។

• 03 នៃ 12

  ឆ្មា Pickled

  smörgåsbordមួយនឹងមិនត្រូវបាន Scandinavian ប្រសិនបើវាមិនរួមបញ្ចូលប្រភេទផ្សេងគ្នាមួយចំនួននៃ herring pickled! បើទោះបីជាភាគច្រើនជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកនៅក្នុងស្រាឬស្រាជូរនៅផ្នែកត្រីនៃហាងលក់គ្រឿងទេសអាមេរិចភាគច្រើនក៏មានបន្លែត្រសក់ផងដែរដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលដែលរៀបចំជាមួយប៉េងប៉ោះម៉ាក់គោននិងប្រភេទទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។

• 04 នៃ 12

  កោសិកា Scandinavian

  ឈីសស្កានដាណាវីធ្វើពីទឹកដោះគោសត្វគោនិងសូម្បីតែសត្វរមាំងគឺជាវត្ថុអស្ចារ្យមិនថាលើកកំពស់សំបកធ្វើពីឈីសឬត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបដុតនំប៉័ងអាំងឬទឹកជ្រលក់។ ពូជដើមសម្គាល់ពីរបីដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលឈីសsmörgåsbord: ណយន័រ Gjetost, Nøkkel ost ជាមួយ caraway, Danablu, Adelost, Jarlsberg និងច្រើនប្រភេទដាណឺម៉ាក Havarti (dill, cranberry, mustard, ខ្ទឹមស) ។ Plain Havarti ផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនវាបានយ៉ាងល្អដើម្បីញ៉ាំចំណីអាហារដូចជា Cookie Chevrolet Savory Havarti ជាមួយ Caraway ។

• 05 នៃ 12

  Salad Cucumber Marinated

  បើកទូទឹកកកនៅក្នុងផ្ទះបាយ Scandinavian ឬ Scandinavian-American ហើយអ្នកទំនងជានឹងរកឃើញពាងមួយនៃត្រសក់ដែលមានទឹកស៊ុបស្រស់ស្អាតដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅចន្លោះប៊ឺនិងត្រី herring pickled ។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តចាស់ៗជាច្រើនក្នុងការថែរក្សានិងអភិរក្សអ្នកចម្អិនម្ហូប Scandinavian ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការបង្កើតរូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកក្រឡុកដែលបង្កើននិងកកកុញរសជាតិអាហារតាមរដូវ។ ត្រសក់ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះទាំងអាហារ salad ឯករាជ្យនិងជាអាហារញ៉ាំអាហារសាច់សត្វសាច់ដុំឬសាច់នំសាំងមុខ។

• 06 នៃ 12

  Salad Herring

  ទាំងការជក់បារីឬផ្សិតអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតសាឡាត់រាំងស្ទិច។ beets Pickled, cucumbers ស្រស់ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងដំឡូងថ្មីនិង dill ស្រស់ផ្សំជាមួយ herring និង vinaigrette lemon - caraway ពន្លឺដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នេះជា crisp និងចម្រុះពណ៌ដូចជាវាមានសុខភាពល្អ។

• 07 នៃ 12

  Beets Pickled

  beets Pickled គឺនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅទូទាំង Scandinavia ដូចជា cucumbers សមុទ្រនិងសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ។ ក្នុងនាមជាបន្លែ "រដូវរងា", beets រក្សាបានល្អសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរនៃពេលវេលានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រជាក់ផ្តល់នូវប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលបន្លែនៅរដូវក្តៅគឺមិនអាចប្រើបាន។ ហើយនៅពេលដែល pickled ទាំងពណ៌ក្រហមរស់រវើកនិងភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រសើរឡើង; ពួកវាមានគុណសម្បត្ដិដូចជារសជាតិនិងរសជាតិស្រស់ៗដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រស់បំព្រងត្រីសាឡាត់ស៊ុយអែតស៊ុយអែត (និងនំសាំងវិចបើកចំហ) (នៅក្នុងភាសាដាណឺម៉ាក, smørrebrød ) ។

• 08 នៃ 12

  Smoked Gravlax

  សេកឡិចត្រជាក់ត្រជាក់ត្រូវចំណាយពេលលើលក្ខណៈថ្មីនៃរសជាតិនៅពេលដែលជក់បារីតិចតួចរយៈពេលមួយម៉ោងឬពីរនាទីមុនពេលទទួលទាន។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់ជូនភ្ញៀវផ្សងព្រេងតិចជាងអ្នកដែលចូលចិត្តបរិភោគត្រីម៉ាល់ម៉ុន។

• 09 នៃ 12

  ស័រហ្គោស្តារតា

  Smörgåstårta , creamy និង savory "នំសាំងវិច" គឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារប៊ូហ្វេអបអរស៊ុយអ៊ែតច្រើនបំផុត។ បានរៀបចំជាមួយពីរឬបីស្រទាប់នៃការបំពេញសាំងវិចដែលឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយបន្លែស្រស់និងស្រស់អាហារសមុទ្រនិង / ឬកាត់ត្រជាក់វាជាការដ៏រុងរឿងដើម្បីមើលទៅដូចជាដើម្បីបរិភោគ។

• 10 នៃ 12

  ព្រិល Strawberry

  ស្កាឌីណាវីវីគឺជាទឹកដីដ៏ស្រស់ស្អាតនៃព្រះអាទិត្យកណ្តាលអធ្រាត្រនៅក្នុងរដូវក្តៅនៃភ្លើងភាគខាងជើងនៅក្នុងរដូវរងារ។ ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងថ្ងៃខួបខ្ចីនៃខែកក្កដាព្រិលអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅលើផ្ទាំងទឹកកកនៃ fjords នោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ Mansikkalumi - ព្រិលហ្វ្រង់ស័រ Strawberry ។ ការកែលម្អស្មើភាពគ្នាថាតើត្រូវបានរៀបចំនិងបម្រើភ្លាមៗនៅក្នុងកែវបង្អែមឬកកចូលទៅក្នុងបង្អែមដែលមានរូបរាងល្អឥតខ្ចោះ, ព្រិលស្ត្រប៊ឺរីគឺជាការព្យាបាលដ៏ពិតប្រាកដសម្រាប់ថ្ងៃឆ្កែនៅខែកក្កដា។

• 11 នៃ 12

  អាល់ម៉ុងវ៉ាឡង់រី

  រឿងព្រេងនិទានរបស់ហ៊្វុនស៊ែរមានវាថា valkyries, shieldbearer ដើម្បី Odin និង cupbearers ទៅវីរបុរសនៃ Valhalla ដែលនឹងម្តងម្កាលយកថ្ងៃឈប់សម្រាកពីការប្រយុទ្ធនិងការបង្ហូរឈាមដុសខាត់ស្បែកឆ្អឹងឆើតឆាយរបស់ពួកគេនិងអណ្តែតដោយសន្តិវិធីឆ្លងកាត់ទឹកស្ងាត់ ... tempting ទាំងបុរសនិងព្រះដើម្បីបន្ថែម រ៉ាយរ៉ាត់ដែលមានសម្រស់ស្រស់ស្អាត។ នៅទីនេះពួកគេមានរូបរាង - ផ្លាស់ប្តូរទៅជានំផ្អែម ៗ ដែលពោរពេញទៅដោយ sorbet lingonberrry និង gliding នៅលើទឹកនៃ ទឹកជ្រលក់បង្អែមអាល់ម៉ុនមួយ ។

• 12 នៃ 12

  របាររមាសដាណឺម៉ាក (Hindbaer Snitter)

  មួយក្នុងចំណោមនំផ្អែមពេញនិយមបំផុតរបស់ប្រទេសដាណឺម៉ាក, ការ កកស្ទះឃ្មុំបន្លែហឹនដា ប៊ឺររវាង កន្ទុយបន្លែ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីរ។ មួយខាំទាំងនេះហើយអ្នកនឹងមិនដែលត្រលប់ទៅនំផ្អែមល្ហែមនំប៉័ងពីកំប៉ុងប្រអប់ក្រដាសទេ។