រូបមន្តអាលុយមីញ៉ូម

សម្រាប់រសជាតិនៃរដូវក្តៅមិនថាអ្វីដែលរដូវកាលនេះធ្វើឱ្យរូបមន្ត sorbet blackberry នេះ។ វាប្រើជាតិស្ករតិចជាងកំណែដទៃទៀតជាច្រើនដូច្នេះរសជាតិដែលជាលទ្ធផលគឺជាផ្នែកមួយនៃ BlackBerry សុទ្ធដែលត្រូវបានជ្រើសរើស។

កំណត់សំគាល់របស់លោក Cook : ស្លាបព្រាវ៉ូដាកាត្រូវបានបន្ថែមទៅ sorbet ដើម្បីបង្កើតគុណភាពខ្យល់នៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ វាអាចត្រូវបានលុបចោលប៉ុន្តែ sorbet នឹងមានវាយនភាពតឹងរ៉ឹងខ្លាំងជាងមុនជាលទ្ធផល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 ពែង blackberries ស្រស់ (ជំនួស berries ទឹកកក)
• 1/2 ទឹកពែង
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 2/3 ស្ករ granulated ពែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vodka

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយប៊្លប៊ឺរីទឹកនិងទឹកក្រូចឆ្មានៅលើខ្ពស់រហូតទាល់តែល្បាយរលូន។ ផ្ទេរ berries និងទឹកទៅមួយ saucepan ធំនិងកូរនៅក្នុងស្ករ។ នាំយកល្បាយ berry គ្រាន់តែទៅរំពុះនិងភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យ berries ដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកចុចឱ្យពួកគេតាមរយៈការ Sieve សំណាញ់ពិន័យមួយ។ បោះចោលសំណល់ប៊ឺរីនិងលាយសុទ្ធជាមួយវីដូកា។

អនុញ្ញាតឱ្យល្បាយត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបង្កកវានៅក្នុងការបង្កើតការ៉េមមួយនេះបើយោងតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។

រូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមនេះធ្វើឱ្យ 8 មុខ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	131
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )