នេះគឺជានំបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារឬអាហារថ្ងៃសម្រាក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរួមបញ្ចូលទាំង rutabaga, carrots និងដំឡូង។ វាជានំបន្លែចម្រុះពណ៌និងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសធ្វើដោយដៃនិងនំបុ័ងបឺរីនំប៉័ង។
សូមមើលផងដែរ
រូបមន្តអាហារបង្កាន់ដៃកាហ្វេ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 rutabaga, អំពី 1 ទៅ 1 1/2 ផោន, អំពី 3 ទៅ 4 CUPS diced
- 6 carrots, peeled អំពី 2 CUPS diced
- 1 ពែង celery sliced
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល,
- បែងចែក
- 4 ទៅ 6 Yukon មាសមធ្យមឬ
- ដំឡូងពណ៌ក្រហម ប្រហែល 3 ទៅ 4 CUPS diced
- butter 5 tablespoons, បែងចែក
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ការទទួលទានបន្លែមើមឬប្រហែល 1/8 ទៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- 1 ពែងឈីឌែឌៀរឈីឌា
- crumbs នំបុ័ងស្រស់ 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប៊ឺតប៊ែន ឌឺឬនំដុតនំ 3 លីត្រ។
- dice rutabaga និង carrots - ប្រហែល 1/2 អ៊ីញបំណែក - និង slice celery នេះ។ ដាក់ rutabaga diced និង carrots និង celery sliced នៅក្នុង saucepan ធំមួយ; គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក; បន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងទឹក ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គម្របបន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។
- ដំឡូងជិះនិងបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតដើម្បីគ្របដណ្តប់។ Simmer, គ្របដណ្តប់, ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី, ឬរហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ។
- បង្ហូរហើយទុកបន្លែអោយត្រជាក់បន្តិច។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយរលាយ 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមម្សៅហើយកូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ កូរក្នុង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្រេចនិងអំពិលបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងកូរនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ចំអិន, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមឈីសនិងកូររហូតដល់រលាយ។ ផ្សំទឹកជ្រលក់ជាមួយបន្លែ កូរឱ្យទន់ភ្លន់។ ប្រែទៅជាម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- រលាយប៊ឺសល់ដែលនៅសល់ toss ជាមួយ crumbs នំប៉័ង ។ ព្រួស crumbs ជាងបន្លែ។ ដុតនំ, រកឃើញ, សម្រាប់ប្រហែល 35 ទៅ 40 នាទី, រហូតដល់ browned និង bubbly ។
បម្រើ 6 ទៅ 8 ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 400 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 54 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 977 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 39 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 14 ក្រាម |