រូបសណ្ឋានស្ទីលបុរាណ Stovies

ប្រសិនបើវាជាម្ហូបអាហារស្កុតឡេនដ៏ពិតប្រាកដដែលអ្នកកំពុងរកនោះអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញល្អជាងរូបមន្ត Stovies នេះទេ។ សូមសួរស្កុត 100 សំរាប់រូបមន្តនោះហើយអ្នកនឹងទទួលបានចម្លើយចំនួន 100 ដែលខុសពីរូបមន្ត អង់គ្លេសនិងពពុះ ។ កន្លែងដែលអ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែនអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃអាទិត្យទាំងអស់នឹងមានផលប៉ះពាល់ដល់រូបមន្តចុងក្រោយនិងពិតជាមិនគិតថ្លៃសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់។

ពាក្យថា Stovies មានន័យថា "ប៊ីតពីចង្ក្រាន" ដូច្នេះរូបមន្តប្រើអ្វីដែលអ្នកកើតមានឡើងនៅថ្ងៃចន្ទបន្ទាប់ពីអាហារ ថ្ងៃអាទិត្យ របស់អ្នក ។ - សំណល់ទាំងអស់នោះដែលមានកត្តាចម្បងគឺសាច់គោពីសាច់អាំងនៅថ្ងៃមុន។

មិនថាអ្នកត្រូវបានដាក់កម្រិតទៅការជ្រើសរើសពីអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យរបស់អ្នក; Stovies ក៏អាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើសំណប៉ាហាំងនៃសាច់គោកំប៉ុងឬសាច់គោអាំងឬឆ្អិនមួយចំនួន។ វាពិតជាអាស្រ័យលើអ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូក 1 ស្លាបព្រាឬសាច់គោងងឹត
• 2 ខ្ទឹមបារាំងខ្នាតធំមធ្យមឬ 1 ខ្ទឹមបារាំងនិងក្រឡុក
• ស្រាបៀរងងឹតចំនួន 4 ស្លាបព្រាឬមុតស្រួច (ស្រេចចិត្ត)
• 4 oz (115 ក្រាម) សាច់គោឬសាច់ចៀមឆៅត្រជាក់ (សូមមើលចំណាំខាងក្រោម)
• 1 ½ lbs (750g) ដំឡូងលាង, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស
• ឆ្អិនឬសាច់គោចំនួន 10 fl oz (300 មីលីលីត្រ) ឬទុកនៅលើក្រឡុក
• អ្វីផ្សេងទៀតដែលបានចាកចេញពីលើបន្លែ
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 375F / 190C / ឧស្ម័ន 5

ដាក់ឡមួយហូឡង់ (casserole) នៅលើកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូលកណ្ណកឬរាវនិងរលាយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់ប៉ុន្តែមិនមានទឹកដោះគោ (ប្រហែល 5 - 8 នាទី) ថែរក្សាកុំឱ្យដុតខ្ទឹមបារាំង។

បើសិនជាប្រើបន្ថែមស្រាបៀរឬក្បាលដោះបង្វែរកំដៅឡើងហើយអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 2 នាទីដើម្បីដុតជាតិអាល់កុលចេញ។

បន្ថែមសាច់ហើយកូរឱ្យបានល្អ។

បន្ថែមដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់ដែលធ្វើឱ្យស្រទាប់នីមួយៗលាយអំបិលនិងម្រេចនៅពេលអ្នកចូលមុនពេលបន្ថែមស្រទាប់បន្ទាប់។

ចាក់នៅលើភាគហ៊ុនឬរាវ (ឬទាំងពីរ) ។ គម្របជាមួយគំរបនិងចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយដែលបានកំដៅសម្រាប់រយៈពេល 45 - 50 នាទីពិនិត្យពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាភាគហ៊ុនមិនត្រូវបានស្ងួតស្ងួត។ ប្រសិនបើវាមានបន្ថែមភាគហ៊ុនបន្ថែមតិចតួច។

10 នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារបន្ថែមបន្លែសាបសូន្យណាមួយឱ្យសមគួរ, កូរឱ្យល្អនិងពិនិត្យរដូវកាល, គ្របដណ្តប់ដោយគំរបនិងចម្អិនរយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមទៀត។ សាច់និងបន្លែនឹងបែកខ្ញែកដើម្បីបង្កើតជាក្រអូបក្រអូបក្រាស់ដូចជាមាន។ ប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវប្រើហួសប្រមាណដូចដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរក្សាកំណាត់សាច់និងបន្លែ។

បម្រើ stovies នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅឬចានជាមួយ oatcakes រដុបនិងទឹកជ្រលក់ពណ៌ត្នោត (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវា) ។

ការប្រើសាច់ផ្សេងទៀតនៅក្នុង Stovies របស់អ្នក

សាច់គោ ដែលពោត: រំលេចសាច់គោពោតនិងកូរវាតាមរយៈដំឡូងរបស់អ្នក 20 នាទីមុនចប់ចម្អិនអាហារ។

សាច់គោឆ្អិនឆ្អិន: កូរតាមដំឡូង 20 នាទីមុនចប់ចម្អិនអាហារ។

ឆ្កែ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងដូចខាងលើការប្រើសាច់ក្រកចំនួន 450 ក្រាម / 1 លីត្របន្ទាប់មកយកខ្ទះដាក់ក្រឡុកបន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់មួយនៅលើខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្តដំឡូងបារាំងហើយបន្តរហូតដល់អ្នកទាំងអស់ប្រើវាឡើង។ ចំអិនដូចខាងលើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	190
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	26 ម។ ក
សូដ្យូម	32 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )