ដោះសាច់មាន់ដែលគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានគេនំប៉័ងនិងមានពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងល្បាយសាមញ្ញមួយនៃទឹក lemon ខ្ទឹមនិង Parmesan ឈីស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស៊ុត ( វាយដំស្រាល )
- ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ម្រាមដៃដាច់
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (កំទេចអំបិល)
- សាច់ជ្រូកមាន់ 4 ក្បាល (គ្មានស្បែកជើងគ្មានស្បែក)
- កំប៉ុងនំបុ័ង 1 ពែង (រដូវប្រាំងស្ងួតច្រើនឬតិចតាមតម្រូវការ)
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 4 ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/3
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រៃ (ស្ងួតឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា (ស្រស់)
- ឈី Parmesan 1/4 ពែង (ដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានរាក់មួយកូររួមគ្នាស៊ុតស៊ុតទឹកដោះគោអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមស។
- រវាងសន្លឹកក្រដាសប្លាស្ទិកឬក្រណាត់ក្រមួនឬសុដន់សាច់មាន់ដើម្បីរុញ។
- ការញ៉ាំសាច់មាន់ដាក់លាយ ម្សៅក្នុង លាយស៊ុតបន្ទាប់មក រមៀលនៅក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ង ដើម្បីឱ្យល្អ។
- នៅក្នុង ខ្ទះ ធំឬ ខ្ទះ យកទៅ លាយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម កំដៅមធ្យម។ ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះ, ងាកម្តង, រហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ ផ្ទេរទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។
- រៀបចំសុដន់មាន់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំទំពាំងបាយជូរមាន់ជាមួយស្រាពណ៌សនិងទឹកក្រូច។ ចាក់ល្បាយទំពាំងបាយជូរលើសាច់មាន់។ sprinkle ឈី Parmesan នៅលើកំពូល។
- គម្របនិងដុតនំនៅ 350 F សម្រាប់ 20 នាទី។ រកឃើញនិងដុតនំបន្ថែមពី 10 ទៅ 15 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1518 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 88 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 23 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 39 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 475 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 803 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 141 ក្រាម |