សាច់មាន់ទាបជ្រលងភីឡា

ចង្ក្រានសាច់មាន់មួយចង្ក្រាននេះគឺជាផ្លែល្ហុងពេញទៅដោយរសជាតិដែលពេញចិត្ត។ រូបមន្តនេះគឺជាសាច់មាន់និងអង្ករនៅភាគខាងលិចនៃប្រទេស។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើសាច់មាន់ឬឆ្អិនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនទៅនឹងអង្ករបន្លែនិងគ្រឿងទេស។

អំពីអង្ករ Pilau នៅភាគខាងត្បូង

រូបមន្តស្រូវអង្ករភាគខាងត្បូងច្រើនទៀត

រចនាប័ទ្មរដ្ឋផ្លរីដារចនាប័ទ្ម Arroz Con Pollo

ស្រូវសាឡីក្រហមអាំង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 1/2 ពែងលីត្រហឹរឬ bacon
• 1/2 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង, កាត់បន្ថយ coarsely
• 1 celery ឆ្អឹងជំនីរ, diced
• អង្ករសំរូប 2 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់ឬរសជាតិ
• ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ពែង
• 1 អាចប៉េងប៉ោះទាំងមូល (ឬ 1 ពែងស្រស់ peeled និង chopped)
• 2 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 2 tablespoons parsley minced

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចំណិតដ៏ធំមួយឬ ចានហូឡង់ កំដៅប្រេងអូលីវ។ បន្ថែម ham ឬ bacon ។
2. Sautéរហូតដល់សាច់ត្រូវបាន browned ស្រាល។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមម្រេចនិង celery ។ Sautéរហូតទាល់តែមានគំនិតដេញថ្លៃ។
3. បញ្ចូលអង្ករនិងក្ដាម, stirring, រហូតដល់ browned ស្រាល។
4. បន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។
5. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 2 ពែងនិងប៉េងប៉ោះទៅខ្ទះ។
6. បកនិងលាយ 25 នាទីឬរហូតដល់អង្ករលួងលោមនិងរាវ។

1. កូរសាច់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងស្រូវ។ កំដៅតាមរយៈ, ប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។
2. ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើចាំបាច់។ បើកចានរាងសំប៉ែត; sprinkle ជាមួយ parsley minced, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

បង្គា Pilaf ជាមួយ Bacon

ឃុកឡៃខនហ្វីសខេមបូឌាជិនឃីន

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	410
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	72 ម។ ក
សូដ្យូម	606 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	37 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	28 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )