ប្រើសុដន់សាច់មាន់ដែលមិនសូវមានឱជារសនៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ពេលវេលាចំអិនលឿនបំផុត។
សាច់មាន់ធ្វើឱ្យការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើគ្រែមួយនៃ spinach ឬបម្រើវានៅលើចានបុគ្គលនិងហុចទឹកជ្រលក់នៅលើតុ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- មានសាច់ជ្រូកមាន់ពី 4 ដល់ 6 ក្បាល (4 ទៅ 6 អោនឬពីរគ្រាប់តូចៗ)
- 1/2 ពែងបូកម្សៅដែលមានគោលបំណង 2 ស្លាបព្រា
- ពងធំ 1
- ទឹក 1 ស្លាបព្រា
- crumbs នំបុ័ង 1 ពែង (ខ្ទឹមដែលមានរដូវកាលពិន័យ)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា
- បែងចែក )
- ម្សៅខ្ទឹម 1 ខ្ទះ
- ស្រេចចិត្ត: ស្មៅ dill
- ទឹកដោះគោ 1 ទៅ 1 1/4 ពែង
- ឈី Havarti 1 កំប៉ុង (shredded ឬ diced ជាមួយ dill 4 អោន)
- 2 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើអ្នកប្រើសុដន់តូចៗចូរដាក់វានៅចន្លោះសន្លឹកប្លាស្ទិកនិងកម្រាស់ឯកសណ្ឋានប្រហែល 1/4 ទៅ 1/2 អ៊ីញ។ ប្រសិនបើដើមទ្រូងមានទំហំធំយកវាទៅកាត់ផ្តេកដើម្បីបង្កើតកូនកាត់តូចពីរហើយបន្ទាប់មកផោនទៅតាមតំរូវការ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចទិញសុដន់សាច់មាន់ស្តើង។
- ដាក់ម្សៅ 1/2 ពែងក្នុងចានឬចាន។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk ស៊ុតជាមួយទឹក។
- ដាក់នំបុ័ងនំប៉័ងនៅក្នុងចានទីបី។
- ប្រោះសាច់មាន់ដោយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ។ ជីកសាច់មាន់នៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះនៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្ទាប់មកថ្នាំកូតជាមួយ breadcrumbs នេះ។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងត្រជាក់ដើម្បីញាក់ប្រហែល 30 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង saucepan ជាងកំដៅមធ្យមមួយរលាយ 2 tablespoons នៃ butter ។ កូរឱ្យបាន 2 ស្លាបព្រៃនៃម្សៅដែលនៅសេសសល់និងបន្តចម្អិនឱ្យសោះរមូរជានិច្ចក្នុង 1 នាទី។ បន្ថែមម្សៅខ្ទឹមសនិងស្មៅស្មៅប្រសិនបើប្រើ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ 1 ពែង។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមឈីសនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់ឈីសបានរលាយ។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់នៅក្នុងខ្ទះធំជាមួយប្រេងអូលីវ។ ចម្អិនសាច់មាន់រហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតនិងចម្អិនតាមរយៈការងាកទៅជាពណ៌ត្នោត។ ពេលវេលាគឺអាស្រ័យលើកម្រាស់របស់សាច់មាន់។ ខោក្រណាត់របស់ខ្ញុំគឺស្តើងខ្លាំងណាស់ដូច្នេះពួកគេប្រើរយៈពេល 6 ទៅ 8 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
- ពិនិត្យមើលដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអានភ្លាមៗប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដ។ វាគួរចុះយ៉ាងហោចណាស់ 165 អង្សាសេ (73,9 អង្សាសេ) នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើ។
- រៀបចំសាច់មាន់នៅលើចានបាយជាមួយទឹកជ្រលក់ឬបម្រើទឹកត្រីដាច់ដោយឡែក។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សាច់មាន់ងាយឆ្អិនឆ្អិនដោយមានម្សៅពោតខាត់ក្រឡុក
សាច់មាន់ដែលមានកំប៉ុង Bacon ធម្មតា