ទឹកជ្រលក់ Boursin មួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងឱសថទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសុដន់សាច់មាន់ទាំងនេះ។ បម្រើម្ហូបសាច់មាន់ដ៏ឆើតឆាយនេះជាមួយបាយឬមីសំរាប់អាហារឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សុដន់មាន់ 1 ទៅ 1 ផោនកន្លះ (សុដន់គ្មានជាតិសំណាក់ឬកិនរហូតដល់ស្តើង)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ផ្សិត 8 អោន (កាត់តាម)
- ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
- 2/3 ពែងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- កញ្ចប់ 1/4 1/2 អោនឈីបប៊េធីន (ពន្លឺ)
- ឆីម 2 ស្លាបព្រៃ (ឆក់)
- 1 ស្លាបព្រាប៉ីសឺល (ហាប់)
- 1 tablespoon dill (chopped)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់នំសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អឹងចន្លោះបំណែកប្លាស្ទិចនិងផោនរហូតដល់ស្តើង។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- នៅក្នុងឆ្អិនមួយនៅលើកំដៅមធ្យមទាបកំដៅប្រេងអូលីវនិងប៊ឺ។ បន្ថែមសាច់មាន់និងចម្អិនចង្អៀតរហូតដល់ browned និងចម្អិនតាមរយៈប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ យកទៅចានមួយ; គ្របដណ្តប់និងរក្សាកំដៅ។
- បន្ថែមផ្សិតទៅចាននិងចំអិនកូររហូតទាល់តែផ្សិតត្រូវបានត្នោតនិងទន់។
- កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់លាយ។
- កូរឱ្យនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened ។
- កូរនៅក្នុងឈីបប៊េស្ទីនឈីសឃីសឺវីសនិងជីវ។
- ចំអិន, stirring រហូតដល់ឈីត្រូវបានរលាយហើយទឹកជ្រលក់គឺក្តៅ។
- បំរើសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
បន្ថែមនំកែច្នៃមាន់
សាច់មាន់ដែលមាន Mozzarella Cheese
សាច់មាន់ជាមួយ Cranberries និងទឹកក្រូច Orange
សាច់មាន់ជាមួយ Dill
សាច់មាន់ជាមួយ Tarragon និង Cream
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 623 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 38 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 156 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 962 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 49 ក្រាម |