ចានសាច់មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានផលិតដោយសុដន់មាន់ផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងដំឡូង។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងចំអិន នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- លាមកមាន់ 1 1/2 ផោនឬសាច់ដុំឆ្អឹងមាន់គ្មានខ្លាញ់
- អំបិលនិងម្រេច
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- ផ្លែប៉េងប៉ោះដែលកំទេចចំនួន 1 គ្រាប់ធំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្លឹកស្ងួត
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម, ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង
- 1/4 tp 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅម្រេចក្រហមឬរសជាតិ
- 1 ពាងឬកំប៉ុង (4 ទៅ 6 អោន) ផ្សិតដែលចម្រាញ់ចេញ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងសាច់មាន់និងក្រវ៉ាត់។
ប្រសិនបើសាច់មាន់មានទំហំធំឬក្រាស់កាត់មួយខ្ទង់ដើម្បីធ្វើ 2 cutlets ស្តើងបន្ទាប់មកផោនរវាងសន្លឹករុំប្លាស្ទិករហូតដល់កម្រាស់នៃកម្រាស់។
នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយប៊ឺជាមួយប្រេងអូលីវ។ បាញ់ព្រីនសាច់មាន់ទៅអំបិលនិងម្រេចដាក់ធ្លាក់ចុះបន្តិចក្នុងម្សៅ។ ត្នោតមាន់ទាំងសងខាង។
នៅក្នុងការបញ្ចូលចង្ក្រានយឺតបញ្ចូលផ្សំប៉េងប៉ោះអង្រែណូកូលាបខ្ទឹមសម្រេចក្រហមនិងផ្សិត។
បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ពណ៌ត្នោត។
គ្របដណ្តប់និងចំអិនអោយអស់រយៈពេល 6 ម៉ោងឬរហូតដល់មាន់មានតណ្ហា។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
ចំណាំ: បើសិនជាអ្នកប្រើផ្សិតស្រស់ចូរច្រកនិងលាយជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេចំនួនពីរបីស្លាបព្រាកាហ្វេក្រោយពីឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់មាន់បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតប៉េងប៉ោះជាមួយសាច់មាន់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 644 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 150 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 619 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 36 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 51 ក្រាម |