ពោត cornbread ម៉ិកស៊ិកគឺតែងតែជាការពេញចិត្តមួយហើយវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងការ ញុំាកក់ក្តៅ ឬ សណ្តែក ។
កំណែនេះគឺជាពោត cornbread មានសំណើមបានធ្វើឡើងជាមួយឈី Cheddar shredded និងម្ទេសឈីលីពណ៌បៃតងស្រាលប៉ុន្ដែមានអារម្មណ៍ថាមានការបន្ថែមម្ទេស jalapeno ខ្លះប្រសិនបើអ្នកចង់កំដៅខ្លះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង cornmeal
- 1/3 ពែងកាត់បន្ថយខ្លី
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 2 ធំ
- ស៊ុត (វាយដំស្រាល )
- buttermilk ឬទឹកដោះគោ 3/4
- 1 8 អោនអាចពោតបែបក្រែម
- 1 4 - អោនអាចម្ទេសមីកែិនពណ៌បៃតង (កាត់)
- ម្រេច jalapeno 1/4 ពែង (minced ឬតាមការចង់បាន)
- ឈីសឈីដា 1 ពែង (កាត់ចោល)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 425 អង្សាសេ (220 សេន / ឧស្ម័ន 7) ។
- ស្រូបយកនំដុតនំរាងការ៉េទំហំ 9 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការ cornmeal នេះខ្លី shortened ប៊ឺស្ករអំបិលម្សៅដុតនំនិង soda ដុតនំ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk ស៊ុតជាមួយ buttermilk នេះ។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបញ្ចូលគ្នារហូតទាល់តែលាយ។ បន្ថែមពោតក្លែងក្លាយនិងម្ទេសស្រាក្រហមស្រាល ៗ រួមជាមួយម្ទេសជេឡាប៉ាម៉ិនដែលមានជាតិផ្អែមបើប្រើ។ កូរឱ្យលាយ។
- ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយចូលទៅក្នុង Pan ដុតនំ។ ព្រួសពាក់កណ្តាលនៃឈីសកាត់ចោលនៅលើថ្ម។
- ស្លាបព្រាដែលនៅសល់នៅលើស្រទាប់ឈីសហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់សំណុំនិង browned ស្រាលនៅជុំវិញគែម។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- មានឡចំហាយមុននិងស៊ុបដុតនំរួចរាល់មុនពេលអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំសើមជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
- សម្រាប់ cornbread crustier, ប្រើ skillet ជាតិដែកមួយដែលខាប់, លាបខ្លាញ់ជាមួយខ្លី។ ចាំងឆ្អិនឆ្អិននៅក្នុង oven ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំបងឆុង cornbread ទៅកំដៅក្តៅ។
- ប្រើគ្រឿងផ្សំនៃឈីសក្លាដេសនិងម៉េននីជេជ៍ឬការលាយម៉ិកស៊ិកដោយមានឬគ្មានម្ទេសក្តៅ។
- បន្ថែម 4 ច្រូតនៃ bacon ឆ្អិននិង crumbled ទៅ batter ឬបន្ថែមវាទៅស្រទាប់ដំបូងនៃឈីស shredded ។
- បន្ថែមកាហ្វេឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្អឹង 1/2 នៃកាហ្វេអ៊ីតាលីបន្តិចបន្តួចរួមជាមួយស្រទាប់ដំបូងនៃឈីសដែលបានកាត់ចោល។
- សម្រាប់ពណ៌និងវាយនភាពបន្ថែមសូមបន្ថែម 1/2 ទៅ 1 ពែងខ្ញីឆ្អិននិងចាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 200 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 74 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 488 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |