នៅក្នុងភាសាក្រិចៈσπανακόριζοឬσπανακόρυζο, pronahced spah-nah-KO-ree-zo
នេះគឺជាការប្រែប្រួលនៃម្ហូបដែលយើងបម្រើនៅលើក្រេតនិងរួមបញ្ចូលទាំងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង dill ។ វាគួរតែត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារនិងម្រេចដី (និង feta ក្រិក ដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោននៃ spinach ស្រស់ (ឬ 4 កញ្ចប់ 10 oz នៃ spinach chopped ទឹកកក, thawed)
- 1/2 ពែងនៃប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ស្រូវ)
- ដើម 5 ដើមស្រស់ (ហាន់ស្រួចឬ 2 អងខ្ចៅស្រស់)
- 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- 1 ពែងនៃអង្ករដែលបានបម្លែង
- 2 ពែង 1/2 ទឹក
- អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីរសជាតិ
- 1 lemon (កាត់ក្រូចឆ្មារ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងសមាតសូលុយស្យុងដលមានទម្ងន់ធ្ងន់លើកំដៅទាប។
ប្រសិនបើប្រើ spinach ស្រស់លាងសមាតល្អ chop និងកំណត់ឡែកដើម្បីបង្ហូរ។ បើសិនជាប្រើខ្ទះចៀនដែលបានរលាយចេញយកចេញពីកញ្ចប់ហើយច្របាច់ចេញវត្ថុរាវលើសពីថ្នមៗ។
នៅពេលដែល pot ត្រូវបាន preheated បន្ថែម ប្រេងអូលីវ , បង្កើនកំដៅទៅមធ្យមនិងsappéខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ translucent ។ បន្ថែមដាប់ (មីន) និងស្ពៃខ្មៅហើយលោតប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ចង្អុរ។ លាយម្សៅប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកហើយបន្ថែមលើអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បង្កើនកំដៅនិងនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយបន្ថែមអង្ករកូរនិងគម្រប។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបានរយៈពេល 20 នាទីឬរហូតដល់ទឹកត្រូវបានស្រូបយក។ កុំកូរកំឡុងពេលញុំា។
បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 493 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 254 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |