នៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេលវេលាច្រើនទេ, Ham និងដំឡូងបារាំងលឿននិងងាយស្រួលគឺជាជំរើសមួយដ៏ល្អ។ ដំឡូងបារាំងសាមញ្ញនិងដំលាយហឹរត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយម្សៅឬនំប៉័ងនំហើយចៀនទៅឥតខ្ចោះ។
វាជាវិធីល្អក្នុងការប្រើដំឡូងដែលសល់ពីកាកសំណល់និងកំប៉ុងឬធ្វើឱ្យសាច់សត្វសាច់ជ្រូកឬសាច់គោស្រស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងឆ្អិនឆ្អិនល្អ chopped
- ដំឡូងឆ្អិន 1 ភាគ 1 កន្លះ
- 1/2 ពែងគំនិត minced ល្អ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1/2 ម្សៅពែងឬ crumbs ស្ងួតល្អ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំ Ham chopped ជាមួយដំឡូង mashed, គំនិត, អំបិលនិងម្រេច។
- បង្កើតជាល្បាយចូលទៅក្នុង 1/2-inch patties (ឬ croquettes) ប្រហែល 3 អុិនឈ៍នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។
- ដាក់ជ្រលក់នៅក្នុងម្សៅឬនំប៉័ងនំប៉័ងនិងថ្នាំកូតទាំងសងខាង។
- ដុតកំដៅនិងប៊ឺសៅក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
- ចិញ្ច្រំឆ្ម្រដ្រលមានប្រហ្រល 5 ម៉ាង 7 នាទីនៅផ្ន្រកនីមួយៗរហូតដល់ក្តៅនិងស្រាល។
គន្លឹះអ្នកជំនាញនិងបំរែបំរួល
- ប្រើដំឡូងបារាំងត្រជាក់ឬសាប៊ូដែលធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងស្រស់មុនពេលរាង។
- ក្របីតូចទាំងនេះផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដល់គ្រប់ប្រភេទនៃការប្រែប្រួល។ បន្ថែមខាត់ណាខៀវឬបន្លែផ្សេងទៀតដើម្បីដំឡូងនិងលាយផ្សំ។
- បម្រើស្លាបព្រាជាមួយ ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ឬ ទឹកជ្រលក់ឈី ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 154 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 13 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 124 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |