ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃខ្ទឹមសនិងរសជាតិត្រសក់សាច់មាន់ឆ្ងាញ់នេះ។ វាជាសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងដាក់ក្នុងឡ។ ដាក់ស្លឹក basil មួយចំនួននៅក្រោមស្បែកសម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញមួយដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ បម្រើសាច់មាន់ឆៅជាមួយ ដំឡូងបារាំងដុត និង ម្ហូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 សាច់មាន់ឆៅ (ប្រហែលជា 4 ទៅ 5 ផោន)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ (
- ស្រីព្រហ្មចារីបន្ថែម )
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (កំទេចនិងវិចិត្រ)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយពងក្រពើស្រស់ (ហាន់)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ហុចម្រេចខ្មៅ
- 1 lemon (កាត់ឡើងសម្រាប់បែហោងធ្មែញ)
- Optiona: 4 ស្លឹក basil ទាំងមូល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ចានឆីត្រជាមួយក្រឡុក។ ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
- ដាក់សាច់មាន់នៅលើរានហាលឬដាក់រនាស់ឆ្អឹងជំនីឬសាច់ក្រណាត់នៅពីក្រោមសាច់មាន់ដើម្បីទុកវាឱ្យផុតពីបាតនៃខ្ទះនិងចេញពីខ្ទះ។ ដាក់បំណែកក្រូចឆ្មានៅក្នុងប្រហោងនៃសាច់មាន់។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំប្រេង, ខ្ទឹមស, ត្រីខ្ស្លេលាយ, អំបិលនិងម្រេច។ កូរដើម្បីធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់និងជូតគ្រប់និងក្រោមស្បែកសាច់មាន់។
- ដាក់ស្លឹកតូចៗនៅក្រោមស្បែកសាច់មាន់ប្រសិនបើចង់។
- ហាលប្រហែល 20 នាទីក្នុងមួយផោនឬយ៉ាងហោចណាស់ 165 ហ្វ្រេសនៅលើឧបករណ៍វាស់ស្ទង់រឺទ្រេតម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃភ្លៅ។
រូបមន្តសាច់មាន់ឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតដើម្បីព្យាយាម
- សាច់មាន់ឆៅហឺហារ
- ចម្អិនមាន់រហ័សរហ័ស Pesto
- សាច់មាន់ពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូច
- Tarragon និង Chive Roasted Chicken
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 932 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 52 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 21 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 316 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 301 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 101 ក្រាម |