នំសេសទិក - ខ្ញីត្រីចាបបីខ្ទឹម

ប្រើ steak ឬចម្អិនអាហារត្រីសម្រាប់រូបមន្តនេះនិងលៃតម្រូវពេលវេលាចម្អិនអាហារទៅតាមនោះ។ រសជាតិដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតពីអាស៊ីនៅក្នុងសមុទ្រនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជា អាហារដ៏អស្ចារ្យ មួយសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍នឹងទឹកជ្រលក់បន្ថែមគ្រាន់តែធ្វើឱ្យមានមុខពីរមុខពីរមុខ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលសេចក្តីណែនាំ។ បម្រើនៅលើអង្ករ, បន្លែចំហុយឬដុតឬមី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោបីផោនបី - ជំនួយ
• 4-6 onions ពណ៌បៃតង, chopped ពិន័យ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 កែវ / 240 ម។ ល
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រប្រេងល្ង
• 3 ស្លាបព្រា / 45 ម។ ល។ ស្ករត្នោត
• 2 ស្លាបព្រា / ទឹក 30 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រា / 30 ក្រាមទឹកខ្មះក្រហម
• 1 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ
• ខ្ញីស្រស់ ដឹងគុណ
• 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,75 មីលីលីត្រម្រេចពណ៌ស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. សាច់គោត្រចៀកដែលមានខ្លាញ់ច្រើនពេក។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតលើកលែងតែ គ្រាប់ល្ង និងលាយល្អ។ ដាក់សាច់គោបីជ្រុងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលអាចប្រកបាននិងថ្នាំកូតបានយ៉ាងល្អជាមួយ marinade ។ ដាក់ទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង (6-12) ។

កំដៅសាច់អាំង។ យកសាច់ជ្រូកចេញពី ត្រី Marinade ហើយចោលសំរាមដែលនៅសល់ក្នុងថង់។ ចំណីសាច់គោបីជាន់លើកំដៅមធ្យមបង្វិលម្តងម្កាលប្រហែលពី 25 ទៅ 30 នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃការកាត់និងការបរិភោគអាហារដែលអ្នកពេញចិត្ត។

3. នៅព្លច្ញរួចយកច្ញរួចទុកឱ្យថ្ង្ 5-10 នាទី។ ឆ្លាក់នៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងបម្រើ។

4. ប្រសិនបើអ្នកចង់បានទឹកជ្រលក់បន្ថែមដើម្បីឡើងលើ, គ្រាន់តែទ្វេដងរូបមន្ត marinade ។ ពុះល្បាយដោយប្រើពាក់កណ្តាលរបស់វាជា marinade មួយនិងការដាក់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតទៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយ។ នេះនឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់បម្រើរបស់អ្នក។ នាំឈ្ម្រះឱ្រយឈ្ម្រះខា្ល្រចខ្ពស់ក្នុងរយៈព្រល 1 នាទីកាត់បន្ថយឱ្រយទាបហើយទុកឱ្រយបន្តលាយសុីតក្នុងរយៈព្រល 8-10 នាទី។ រក្សាភ្នែកឱ្យជិតដើម្បីធានាថាគ្មានភ្លើងឆេះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមបន្តិចបន្ថែមមួយ tablespoon ឬពីរទៅទឹកជ្រលក់និងបន្តការ simmer រហូតដល់ស្ករបានរលាយទោះបីជា។ ល្បាយគួរតែអាចគ្របពីក្រោយស្លាបព្រា។ យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើនៅលើចំហៀងឬចាក់នៅលើកំពូលនៃបី -tliced ​​sliced ​​។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	479
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	135 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,611 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	50 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )