ប្រភេទសាច់គោល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើឱ្យស៊ីស៊ីកាបប់

នៅពេលជ្រើសរើសប្រភេទសាច់គោដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូស៊ីស៊ីអ្នកមានជម្រើសមិនកំណត់។ អ្នកចង់ឱ្យសាច់គោរបស់អ្នកនៅលើឆ្អឹងត្រូវមានហ៊ាននិងដេញថ្លៃប៉ុន្តែការកាត់ដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចថវិការបស់អ្នកទេ។

ប្រភពដើមនៃ Shish Kebab

ពាក្យ shish kebab មកពីប្រទេសទួរគី - ពាក្យ shish មានន័យថាជាភាសាអង់គ្លេសនិង kebab សំដៅជាមូលដ្ឋានសំដៅទៅលើសាច់បន្លែឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលបំរើនៅលើឈើមួយ។ ខណៈពេលដែល shish kebab អាចមានឫសទួរគីគំនិតនេះគឺជារឿងធម្មតានៅទូទាំងមជ្ឈឹមបូព៌ា។

សាច់គោសាច់គោអាហារសមុទ្រមាន់និងពពែសុទ្ធតែត្រូវបានបំរើតាមដំបង។ បន្លែជាញឹកញាប់ត្រូវបានដាក់នៅលើ skewer នោះទេប៉ុន្តែនៅមជ្ឈឹមបូព៌ា shish kebab ជាញឹកញាប់គ្រាន់តែសាច់។ វាជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការសន្សំសំចៃចំណីអាហារ។

ខាងលើនៃបន្ទាត់

ការកាត់សាច់គោដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កំប៉ុងគឺជាសត្វកំប៉ុង។ ជម្រើសសាច់គោផ្សេងទៀតរួមមាន Porterhouse ហើយប្រសិនបើវាមើលទៅល្អនៅអ្នកលក់ឬនៅកន្លែងលក់សាច់។ សាកល្បងឆ្អឹងជំនី។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែដុតនិងមិនត្រូវការគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេទន់។ ខណៈពេលដែលការកាត់បន្ថយទាំងនោះបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃសាច់គោហ៊ានពួកគេនឹងយកកំប៉ុងចេញពីកាបូបរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការរៀបចំងាយស្រួល, រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ, និងមានថវិកាគ្មានដែនកំណត់, ទៅសម្រាប់ mignon filet ។ អ្នកនឹងមិនខកចិត្តទេ។ នៅលើចំណាំផ្នែកខាង, mink tenderloin / filet ត្រូវបានបម្រើដ៏ល្អបំផុត កម្រឬមធ្យមដ៏កម្រ ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់គោអញ្ចឹងកុំខ្ជះខ្ជាយលុយរបស់អ្នកដោយយកចិត្តទុកដាក់ព្រោះអ្នកកំទេចរសជាតិដោយការដុតសាច់គោ។

សាច់គោមិនសូវមានតម្លៃ

ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅលើថវិការគន្លឹះ រលក មានដំណើរការយ៉ាងល្អប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើចលនា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ Sirloin គឺល្អប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំសាំងល្អ។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមធ្វើចលនានៅពេលយប់មុនឬនៅចន្លោះពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងមុនពេលដុតភ្លើង។

អ្នកក៏អាចទិញសាច់គោធំ ៗ បានហើយអ្នកលក់បានកាត់ជម្រើសរបស់អ្នកជាគូប 1 អ៊ីញសម្រាប់កាបូបរបស់អ្នក។ ជាទូទៅវាមិនគិតថ្លៃសម្រាប់សេវាកម្មលក់គ្រឿងអលង្ការទេសូម្បីតែនៅហាងលក់គ្រឿងទេសហើយនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកផងដែរ។

ជម្រើសកាត់សាច់គោផ្សេងទៀត

ខណៈពេលដែលសាច់គោឬអាំងឆៅអាចមានជាតិខ្លាញ់ល្អបំផុតនិងរឹងមាំបំផុតនៅពេលចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងការជ្រើសរើសសាច់ដោយប្រើក្រូចឆ្មារនៅលើសមុទ្រដើម្បីជួយបំបែកសាច់ដុំនៅក្នុងសាច់ដែលប្រែទៅជាប្រភេទសាច់គោដែលមានតំលៃថោកទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បណ្តុំដេញថ្លៃនៃសាច់គោនៅលើឈើមួយ។ បង្កើតម៉ាណូនដែលធ្វើពីផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មារដែលមិនបញ្ចូលរសជាតិសាច់គោ។

ជម្រើសរបស់ Kebab

ទោះបីជាសាច់គោនៅតែជាជម្រើសដ៏សំខាន់មួយនៅពេលជ្រើសរើសសាច់សំរាប់កាបក្តាមសូមកុំកំណត់ខ្លួនអ្នក។ ពិចារណាប្រើសាច់ផ្សេងទៀតដូចជា សាច់មាន់ សាច់គោនិងសូម្បីតែអាហារសមុទ្រ។ ជៀសវាងការជ្រើសរើសប្រភេទនៃសាច់ច្រើនជាងមួយប្រភេទឬក៏ការកាត់សាច់ដុំដូច ៗ គ្នានៅលើចង្ក្រានដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយសារតែពេលវេលានៃការចំអិនផ្សេងៗ។