fajitas ចង្ក្រានយឺតទាំងនេះគឺអស្ចារ្យណាស់! សាច់អាំងចង្កាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានគោលដែលមានជ័របន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយ tortillas ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រាមដៃស្រេច។ ខ្ញុំបានប្រើសំពត់សំពត់នៅក្នុងរូបមន្តនេះហើយលទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះ។
steak flank ត្រូវបានកាត់បន្ថយឡើងនិងយឺតចម្អិនទៅឥតខ្ចោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្ទេសខ្ទឹមនិងរដូវ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬលុបចោលត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយសាច់គោផងដែរ។
ប្រដាប់ fajitas ជាមួយ cilantro ស្រស់ chopped, Cream sour ឬ guacamole, ប៉េងប៉ោះកាត់និងឈីស shredded ។
រូបមន្តទាក់ទង
ស្រាបៀរជ្រលក់ Chipotle Chicken Taco បំពេញដោយវិធីពីរយ៉ាង
សាច់ជ្រូក Burritos, Stovetop រឺចុងញ៉ាំ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់សត្វសាច់គោ 1/2 ផោន
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ 1 (ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រីកោណ)
- 1 ម្រេចផ្អែម (កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង)
- 1 ម្រេច jalapeno (គ្រាប់ពូជនិងដំឡូង)
- 1 ស្លាបព្រាគល្លីនត្រុ (កាត់)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី coriander
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប៉េងប៉ោះ 1 ពែង (diced)
- នំដំឡូងម្សៅចំនួន 12
- ការតុបតែងស្រដៀងគ្នា: ក្រែមមុតស្រអាប់ guacamole, ឈីសលាយម៉ិកស៊ិចកាត់ប៉េងប៉ោះកាត់សាឡាត់កាត់ចោលសាឡីអូល្លីម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាត់សាច់គោដាក់ត្រង់ 6 ឬ 8 ដុំ។ ដាក់សាច់គោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមម្រេចម្រេច jalapeno, cilantro, ខ្ទឹមស, ម្សៅម្ទេស , ម្សៅម្ទេស ដី, កែវចាននិងអំបិល។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានក្រឡុកហើយកូរដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំ។
ដាក់គម្របឆ្អិនហើយចម្អិនខាញ់អស់រយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គោទន់ហើយអាចត្រូវកាត់ចោលយ៉ាងងាយស្រួល។
យកសាច់គោចេញពីចង្ក្រានយឺតហើយកាត់ចោល។ ត្រលប់ទៅសាច់ដើម្បីឱ្យយឺតនិងកូរ។
សម្រាប់ fajitas, ការរីករាលដាលសាច់ល្បាយនៅលើ tortillas ម្សៅក្តៅនិងបន្ថែមម្រាមដៃសំណព្វរបស់អ្នក។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- បនាប់ពីកាត់សាប៊ូរួចយកវាជាមួយ 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកស្លសនិងអូលីវរៀងរាល់ថ្ងហើយទុកវាឱ្យក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពល 30 នាទី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាដៃ Taco ឈីសរដូវកាល
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1682 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 46 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 61 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3,651 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 250 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 19 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 61 ក្រាម |