សាច់ជ្រូកងាយស្រូបយកសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើចានឬក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ស្មាសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប៊េរីរីសទាំងនេះ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេចម្អិនរហូតទាល់តែវាទន់ហើយក្រោយមកត្រូវបានបន្ថែម។
ចម្អិនសណ្តែកមួយចំនួននៅលើ tortillas មុនពេលអ្នកបន្ថែមសាច់ជ្រូក។ បំរើស្រា burritos ជាមួយឈីចៀនឬម្រេចឈីសក្រែមលាយម្សៅសាឡាត់ shredded និងប៉េងប៉ោះឬសាឡាង។ ឬប្រើដុំថ្មដែលអ្នកចូលចិត្ត។
សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់ការណែនាំការកក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនគ្មានខ្លាញ់ជ្រូកសាច់ជ្រូក (ឬស្មាកាត់ / កាត់ក្នុងកំណាត់ 1 អ៊ីញ)
- ទឹក 1/2 ពែង
- កូនមាន់ពណ៌ក្រហមធំ ៗ 4 (ញូម៉ិចឬកាលីហ្វរញ៉ារឺ 3 ស្លាបព្រាបាយក្រហមក្រហមឬម្សៅម្ទេស *)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (កិនឬសង្កត់)
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar ពណ៌ក្រហម
- 4 ទៅ 6 នំ tortillas ម្សៅ (8 ទៅ 10 អ៊ីញ)
- Garnish: Cream sour
- តុបតែង: ឈីសកាត់ចោល
- Garnish: ប៉េងប៉ោះកាត់
- Garnish: សាឡាត់ shredded
- គ្រឿងអលង្ការ: guacamole
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សេចក្តីណែនាំស្តង់ដារ
- ដាក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងកំប៉ុង 2 ទៅ 3 លីត្រនៅលើកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅ, គ្របដណ្តប់, និងលាយប្រហែល 1 ម៉ោង។ សាច់គួរតែស្រលាញ់ណាស់។ ពន្លកជាតិខ្លាញ់លើសប៉ុន្តែទុកឱ្យរាវ។
- យកដើមនិងគ្រាប់ចេញពីម្ទេសស្ងួត។ បំបែកនិងដំណើរការនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬកែច្នៃអាហាររហូតដល់ដីល្អ។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូកជាមួយខ្ទឹមសអំបិលអរ៉េហ្គោណូនិងទឹកខ្មះ។ ស្រូវសាលីដែលត្រូវបានរកឃើញ, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens (ប្រហែល 35 ទៅ 45 នាទី) ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែររុំចម្អិនអាហារក្នុងបំពង់និងកំដៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីន 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) សម្រាប់រយៈពេលប្រហែលជា 15 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។ ឬរុំនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងមីក្រូវ៉េវនៅរយៈកំពស់ប្រហែល 30 វិនាទី។
- ដើម្បីបម្រើស្លាបព្រាសាច់ជ្រូកបំពេញកណ្តាលនៃ tortilla គ្នានិងបន្ថែម garnishes តាមការចង់បាន។ បោះបង់ចុងបញ្ចប់លើសាច់ជ្រូកនិងរមៀលឡើងដោយដាក់ចុងបញ្ចប់ក្នុងការដាក់បញ្ចូល។ ឬរមៀល tortilla ដោយគ្មានការបញ្ចប់ចុងបញ្ចប់។ សូមមើល របៀបបត់ Burrito
ការណែនាំអំពីកម្មវិធីចង្ក្រានយឺត
- ដាក់កំណាត់ស្មាសាច់ជ្រូកទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយទឹក 1/2 ពែង។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើខ្ពស់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
- ចាក់ទឹកចោលនិងលាងសមាតសូលុយស្យុងទាំងអស់ពី 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមម្សៅម្ទេសរឺម្ទេសខ្ទឹមខ្ទឹមអំបិលអង្ករនិងទឹកខ្មះ (សូមមើលខាងលើ) ។
- គ្របដណ្តប់និងចម្អិននៅរយៈកំពស់ប្រហែល 2 ម៉ោងឬនៅកម្រិតទាបរយៈពេល 3 ទៅ 5 ម៉ោង។
- បន្តដោយសេចក្ដីណែនាំអំពីការដំឡើងសម្រាប់ប៊្រីរីតូស។
- * ប្រសិនបើអ្នកប្រើម្សៅម្ទេសបន្ថែម 2 ស្លាបព្រា។ លាយល្អនិងរសជាតិ។ បន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- លាងចាន tortillas ជាមួយ tablespoon ឬពីរនៃសណ្តែក refined មុនពេលអ្នកបន្ថែមសាច់ជ្រូក។ រមៀលឡើងហើយបម្រើជាមួយកម្ដៅ។
- ធ្វើឱ្យមានការណែនាំមុន: ប្រមូលផ្តុំ burritos ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសណ្តែកឆ្អិនប្រសិនបើចង់បាន។ កំពូលជាមួយឈីសនិង / ឬ salsa ហើយបន្ទាប់មករមៀលឡើង, ដាក់ល្បាយជ្រូកទាំងស្រុង។ ដាក់ប៊្លុយរីសនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងត្រជាក់។ រុំរុំប៊ឺរីតុនក្នុងកំប៉ុងរួចដាក់វាក្នុងថង់កក។ ដើម្បីកំដៅឡើងវិញយកក្រដាសរុំនិងរុំប៊ឺរ៉ូរីនៅក្នុងកន្សែងក្រដាស។ មីក្រូវេវនៅខ្ពស់សម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់ប៊្លុរីតូត្រូវបានកំដៅពេញលេញ។ បម្រើជាមួយនឹងម្រាមដៃតាមដែលអ្នកចង់បាន។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- ដី turkey Burritos ជាមួយសណ្តែកត្រាំ
- សាច់គោនិងសណ្តែកប៊ឺរីស
- ចង្ក្រានដែលញ៉ាំសាច់ជ្រូកត្រូវបានគេយកទៅបង្អែម
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1059 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 72 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 2,109 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 144 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 44 ក្រាម |