ស្ករត្នោតស្ករក្លាសេ

ក្រែមស្ករពណ៌ត្នោតនៅលើ Ham ដុតនំប៉័ងនេះទទួលបានរសជាតិបន្ថែមពីសុីរ៉ូដើមម៉េផលនិងទឹកផ្លែប៉ោមឬជំនួសទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ agave សម្រាប់សុីរ៉ូដើមម៉េផល។ ប្រើជាតិស្ករពណ៌ត្នោតខ្មៅងងឹតឬពណ៌ខៀវនៅក្នុងក្រអូបដែលឆ្ងាញ់។

Ham គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការ អរព្រះគុណ បុណ្យណូអែល ឬបុណ្យអ៊ីស្ទើរហើយវាធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃអាទិត្យឆ្ងាញ់។ ឬចម្អិនសាច់ជ្រលក់សម្រាប់អាហារពេលយប់និងប្រើអាហារដែលទុកចោលសម្រាប់ នំសាំង អាហារពេលព្រឹក ស៊ុបនិង ចានសាច់ប៉ាស្តា ពេញមួយសប្តាហ៍។ ប្រើឆ្អឹងសាច់គោសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកឬស៊ុប ពារាំង ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• Ham 6 ផោន (ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ)
• ស្រេចចិត្ត: cloves ទាំងមូល
• 1/2 ស៊ីរ៉ូទឹកដោះគោ
• ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
• 1/2 ទឹកផ្លែប៉ោមទឹកផ្លែប៉ោម
• 1 ស្លាបព្រាគុយម៉ាចូវ
• ស្រេចចិត្ត: ដីកន្ទុយ, ខ្ញីឬ allspice

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បញ្ច្រោលចង្ក្រានមួយច្រកជាមួយខ្រស្រនិងដាក់រនះលើវា។ កំដៅ oven ទៅ 325 F (165 C / ឧស្ម័ន 3) ។
2. ដាក់កំប៉ុងសាច់ជ្រូកដែលមានជាតិខ្លាញ់ឡើងលើរន្ធក្នុងខ្ទះរុំ។ ស៊ុតបាល់បញ្ចូលជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់នៅក្នុងលំនាំពេជ្រកាត់ទៅជម្រៅប្រហែល 3/4 អ៊ីញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, stud ជាមួយ cloves ។ បញ្ចូលស្នាមផ្លិតទៅចំនុចប្រសព្វនិមួយៗឬ "X" នៃគំរូពេជ្រ។
3. ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណាចក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីក្នុងមួយផោនឬរហូតដល់ទ្រឹស្ដីសាច់ឬប្រដាប់ស្ទង់កំដៅដែលបានអានភ្លាមៗយ៉ាងហោចណាស់ 140 អ។ (60 អង្សាសេ) សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់នំប៉័ងឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ ប្រសិនបើអំបិលមិនត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងតិចទេនោះវាត្រូវតែចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 145 អង្សាសេ (62,8 ក្រាម) ។

1. នៅក្នុងឡៃប្រេងបន្ទាប់មកផ្សំស៊ីរ៉ូស៊ីមស្ករត្នោតទឹកផ្លែប៉ោមទឹកក្រូចម្ទេសនិងគ្រឿងទេសដី (បើប្រើ) ។ ដាក់សា្លាបលើកំដៅមធ្យមនិងនាំយកល្បាយទៅរំពុះ។ រំពុះល្បាយសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទី (សូមប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាឆ្អិន) ។
2. ប្រហែល 20 នាទីមុនពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានបញ្ចប់ស្លាបព្រាប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃ glaze ជាងកំពូលនៃ Ham នេះ; បញ្ចូនវាទៅក្នុងឡ។ ប្រហែល 10 នាទីមុនពេលដែលនំប៉័ងមានរួចរាល់ហើយសូមចាក់ទឹកល្បាយកំប៉ុងនៅលើវា។
3. បបូរមាត់ដោយរលុងដោយប្រើស្លឹកហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេលឆ្លាក់និងការបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

• ជំនួសទឹកឃ្មុំ, ទឹកដោះគោ agave ឬសុីរ៉ូអំពៅសម្រាប់សុីរ៉ូដើមម៉េលនៅក្នុងស្ករស្ករត្នោត។
• ឆ្អឹងកំប៉ុងពាក់កណ្តាលទម្ងន់ 6 ផោននឹងបម្រើមនុស្សប្រហែល 12 នាក់ឬប្រហែល 2 នាក់ក្នុងមួយផោន។ Ham ham ដែលមានទម្ងន់ 4 ផោនអាចបម្រើមនុស្សប្រហែល 12 នាក់។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមាន អាំងសាច់ គ្រប់គ្រាន់ សម្រាប់អាហារ ដែលអ្នកត្រូវការហើយអ្នកប្រហែលជាចង់ផ្ញើរភ្ញៀវឬសមាជិកគ្រួសារទៅផ្ទះដោយមានអំបូរខ្លះ។
• Ham ham ពាក់កណ្តាលមានទំងន់ពី 5 ទៅ 7 ផោន។ សម្រាប់កំប៉ុងទាំងពី 10 ទៅ 15 ផោន - អនុញ្ញាតឱ្យប្រហែល 18 ទៅ 20 នាទីក្នុងមួយផោននិងផ្សំគ្រឿងផ្សំពីរដង។
• ប្រើក្រអូបនៅលើសាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬឆ្អឹងជំនី។ លាបជក់លើសាច់ប្រហែល 10 នាទីមុនពេលវារួចរាល់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	663
ជាតិខ្លាញ់សរុប	30 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	236 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	4,202 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	65 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )