ពណ៌ក្រហម Ruby, ទាំងពីរ tart និងផ្អែម, នេះរក្សា strawberries គូនិង currants ពណ៌ក្រហម ឥតខ្ចោះ។ ផ្លែឈើទាំងពីរគឺស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាលដូចគ្នា។ ផ្លែស្ត្របឺរីមានកម្រិតទាបនៅក្នុង pectin ប៉ុន្តែ currants ខ្ពស់នៅក្នុង pectin ធម្មជាតិទូទាត់សងសម្រាប់ថា។ ខ្ញុំធ្វើឱ្យមានការអភិរក្សជាច្រើនដើម្បីផ្តល់ជាកាដូពីព្រោះវាហាក់ដូចជាពេញនិយមជាមួយអ្នករាល់គ្នា!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 គីឡូក្រាម strawberries កាប់និង quartered
- 1 1/2 lbs currants ក្រហម
- ស្ករ 2 ផោន
- ទឹកមួយលីណូ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំផ្លែស្ត្របឺរីខ្រស្រនិងស្ករនៅក្នុងធុងធំមួយ។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកពេញមួយយប់។
- ដាក់កន្លះចានពាក់កំប៉ុងពាក់កណ្តាលកំប៉ុងដាក់ធុងធំឬកំប៉ុងធំហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីសម្ងួតពាង។ បិទកំដៅនិងទុកពាងនៅក្នុងទឹករហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបំពេញ។
- ញែកផ្លែឈើនិងស្ករចូលក្នុងសក្តានុពលធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមទឹក lemon ។ កូរ។ នៅពេលស្ករបានរំលាយទាំងស្រុងឡើងកំដៅឡើងខ្ពស់។
- អនុញ្ញាតឱ្យការអភិរក្សឆ្អិនរឹងមាំ។ កូរម្តងម្កាល។ ពពុះនឹងកើតឡើងពីតូចទៅធំហើយចាប់ផ្តើមឡើងលើជ្រុងនៃចាន។
- សាកល្បងស្នាមជែលៈផ្តាច់កំដៅនៅលើចង្ក្រាន។ ដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃការថែរក្សានៅលើចានតូចមួយនិង refrigerate សម្រាប់ 1-2 នាទី។ ការអភិរក្សគួរតែជ្រួញនៅពេលត្រូវបានរុញចេញពីផ្នែកម្ខាង។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការត្រលប់មកកំដៅវិញហើយសាកល្បងម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។
- រុំចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវដែលទុកចន្លោះក្បាល 1/2 អ៊ីញ។ រុញលើគម្របចាន 2 ដុំ។
- ដំណើរការនៅក្នុង ទឹកងូតទឹកមួយ សម្រាប់ 5 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 28 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 0 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |