ការសាយសត្វស្វាយនេះរក្សាភាពសម្បូរបែបនៃការសាយភាយ buttercream បុរាណប៉ុន្តែគឺជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារដែលរឹតត្បិត។ ដោយប្រើជំនួសទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោសណ្តែកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកក្រាស់រូបមន្តនេះត្រូវបានរលូននិងអាចរាលដាលបានយ៉ាងងាយស្រួលលើបង្អែមផ្សេងៗ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបង្ហូរទឹកកកលើ នំខេកនិងនំខេក សម្រាប់ខួបកំណើតផ្កាឈូកអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬពេលពិសេសណាមួយដែលនឹងមានរបបអាហារនិងអាឡែរហ្សីផ្សេងៗគ្នា។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើលើខូឃីស៍ផងដែរ។ រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានស្រូវសាលី។
ធ្វើឱ្យ 2 1/2 ពែង
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងប៊ឺរឺសាប៊ូលាយទឹកដោះគោ (ឬផ្សេង
- ជំនួសប៊័រទឹកដោះគោ - ដោយឥតគិតថ្លៃ )
- ស្ករកៅស៊ូ 4 ពែង
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនដែលគ្មានជាតិផ្អែម (ឬ soymilk)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយដោយប្រើឧបករណ៍លាយដៃអេឡិចត្រូនិចដាក់ក្រែមសណ្តែករហូតទាល់តែភ្លៅឬប្រហែល 2 នាទី។
- បន្ថែមស្ករសឱ្យផ្អែមបន្តិចម្តង ៗ ដោយវាយដំនៅល្បឿនទាបរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
- បង្កើនល្បឿនទៅខ្ពស់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយវាយរហូតដល់ល្បាយនេះរលោងនិងក្រែម។
- ញាក់បន្តិចមុនពេលប្រើ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោគ្មាន ទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោឬបង្អែមដែលសមរម្យផ្សេងទៀត។
Vegan Frosting ព័ត៌មានជំនួយអំពីការបង្ខំនំទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ:
មានអារម្មណ៍ថាមិនមានលទ្ធភាពជំនួសការដកស្រង់របស់ vanilla សម្រាប់រសជាតិផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នកដូចជាទឹកក្រូចលីងទឹកក្រូចអាល់ប៊ុយសារធាតុចំរាញ់ពីអាល់ម៉ុងឬសារធាតុចម្រុះ។
- បំពេញនំជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកសាយសត្វ។ តែងតែបំពេញស្រទាប់នំមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសាយសត្វ។
- កុំប្រើច្រើនពេកឬ តិច ពេក ហើយតែងតែប្រើក្រណាត់ពីរ។ និយាយជាទូទៅស្រទាប់ទាំងពីរនៃការសាយសត្វគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ icing នំធ្វើដោយដៃ។ ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានគេហៅថាស្រទាប់ក្រឡុកពីព្រោះកំទេចកំទីត្រូវបានគេចាប់បានក្នុងការសាយ។ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់ពីអនុវត្តស្រទាប់អំបូរប្រហែល 20 នាទី (នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថ្នាំកំប៉ិតដែលអាចធ្វើឱ្យស្រទាប់ទីពីរងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត) ។ លាងសម្អាតបន្ទះស្ករគ្រាប់បន្ទាប់ពីស្រទាប់ក្រឡុកហើយយកចិត្តទុកដាក់រក្សាសំបកស្ងួតសម្រាប់ស្រទាប់ទី 2 ។ សម្រាប់នំរាងពីរជាន់ពី 8 ទៅ 12 អ៊ីញធ្វើឱ្យទ្វេដងរូបមន្តនេះហើយអ្នកប្រហែលជាមានតិចតួច។
- ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងភាគី, បន្ទាប់មកសាយសត្វកំពូល។ ដោយប្រើ spatula បិទសំណុំរបស់អ្នក, សាយសត្វស្រទាប់រលោងនៃការសាយសត្វនៅលើជ្រុងនៃនំនេះ, ធ្វើការនៅជុំវិញនំ។ បន្ទាប់មកបញ្ចប់ដោយស្រទាប់រលោងនៅលើកំពូល (នេះគឺជាករណីសម្រាប់ស្រទាប់ក្រឡុកនិងស្រទាប់ចុងក្រោយ) ។ ឥឡូវនេះវាដល់ពេលដែលតុបតែងអបអរនិងរីករាយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 111 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 7 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |