រូបមន្តរបស់គាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងអំបិលខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុបខាប់។ វាជាការរៀបចំងាយស្រួលណាស់។ គ្រាន់តែកាត់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលស្រទាប់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ លាយស៊ុបនិងទឹកដោះគោជាមួយគ្នាហើយលាបទៅលើបំពង់ស៊ី។
ខ្ញុំបានចម្អិនវាក្នុងចង្រ្កាយយឺតប្រហែល 3 កន្លះម៉ោង 4 ម៉ោង។ ប្រសិនបើដំឡូងរបស់អ្នកមានក្រាស់វាប្រហែលជាត្រូវការពេលយូរ។
ខ្ញុំបានធ្វើដំឡូងបារាំងជាមួយឈីដិចមុតស្រួចប៉ុន្តែឈីចឆដាឬសុីដាដែលស្រាលក៏នឹងធ្វើការផងដែរ។ ខ្ញុំក៏បានប្រើកញ្ចប់ 1 ផោននៃត្រី diced ជំនួសឱ្យចំណិត។
បម្រើដំឡូងជាមួយ salad និង biscuits tossed ឬនំបុ័ង crusty ។ ឬកាត់បន្ថយបរិមាណនៃ Ham និងបំរើដំឡូងជាម្ហូបមួយចំហៀង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12 ទៅ 16 អោនហាំង (ក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មារ)
- 8 ទៅ 10 ដំឡូងមធ្យម (peeled និង sliced ស្តើងប្រហែល 3 ទៅ 3 1/2 ផោន)
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (លាបនិងលាបបន្តិច)
- សញ្ញានៃអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1 ឈីសឈីដា 1/2 ពែង (ដឹងនិងបែងចែក)
- កំប៉ុង 2 (10 3/4 អោន)
- Cream នៃ celery ឬក្រាមនៃស៊ុបផ្សិត
- 1/2 ទឹកដោះគោ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ Ham, ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង pot crock នេះ។ ព្រួសជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 ពែងនៃឈីសដឹងគុណ។
- បន្ថែមអំបិលដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ហើយប្រោះតិចៗជាមួយអំបិលនិងម្រេចច្រើន។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំកំប៉ុងពីរកំប៉ុងជាមួយទឹកដោះគោ។
- ស្លាបព្រាល្បាយស៊ុបនៅលើដំឡូងនិងកំពូលជាមួយ 1/2 ពែងឬឈីសនៅសល់
- Sprinkle ជាមួយ paprika ។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ប្រហែល 8 ម៉ោងឬប្រហែល 3 1/2 ទៅ 4 ម៉ោងនៅលើខ្ពស់ឬរហូតដល់ដំឡូងគឺដេញថ្លៃ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបបួស, ហាម Ham ឬប្រើសាច់ក្រកបន្លែ crumbles ឬ bacon សម្រាប់រសជាតិ smoky មួយ។
- គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អមួយចំនួនសម្រាប់ឈីឆដា: Monterey Jack, ឈីសអាមេរិចដែលបានកាត់ចោល (Velveeta), ក្លែងក្លាយក្លែងក្លាយឬឈីប colby ។
- បន្ថែម celery sliced ទៅស្រទាប់រួមជាមួយ onions នេះ។
- ដាក់ម្រេចក្រហមនិង / ឬកណ្តឹងពណ៌បៃតងទៅក្នុងស្រទាប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- ជំនួសឱ្យកំប៉ុងប្រើសាច់ក្រកដែលមានក្លិនស្អុយឬក្រឡុកសាច់ក្រក។
- ដាក់សាច់ជ្រូកជាមួយអាំងឆ្អិនឆ្អឹងដែលមានជាតិឆ្អិនឆ្អិនកំបោរពី 6 ទៅ 8 អោន
- បន្ថែមផ្សិតលាយទៅស្រទាប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- ជំនួសអំបិលដោយប្រើអំបិលតាមរដូវឬកប្បាសកាហ្គុនឬឈីលី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 707 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 47 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 26 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 159 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,163 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 29 ក្រាម |