ឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនទាំងនេះទទួលបានរសជាតិនៃស្រាក្រហមនិងសាច់គោ។ កញ្ចប់ចំនួនពីរនៃល្បាយ gravy thicken ទឹកជ្រលក់ដែលវាចម្អិន។ ឆ្អឹងជំនីរខ្លីគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិនក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្រាន់តែជីកឆ្អឹងជំនី, ជីកអង្រែចាននិងបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានគោល។ ទៅធ្វើការឬប្រើថ្ងៃរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើរឿងផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលអ្នកត្រលប់ទៅផ្ទះឆ្អឹងជំនីរនឹងត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ!
បម្រើឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីទាំងនេះដែលរលាយក្នុងមាត់ជាមួយនឹង ដំឡូងបារាំង និង ពោតក្លែងក្លាយ ឬស្រាបឺកូលីកូឬប្រើបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងសូមអោយមានទម្ងន់ប្រហែល 5 ផោនសម្រាប់មនុស្សពី 4 ទៅ 6 នាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងខ្នងពី 2 ទៅ 3 ផោន (គ្មានខ្លាញ់ឬប្រហែល 5 ផោននៅលើឆ្អឹង)
- 4 ស្លាបព្រាម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈុត ឆ្អិន (សម្រាប់នំប៉័ងឬប៊ឺហ្គឺ)
- 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 2 (.75 អោន) ស្រោមសំបុត្រផ្សំរាវឬល្បាយពណ៌ត្នោត
- 3/4 ពែងស្រាក្រហមស្ងួត
- 3/4 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ
- 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ឬខ្ទឹមបារាំងបែកខ្ទឹមបារាំងតូចៗ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងថង់ដាក់អាហារឬចានដាក់អាហាររួមផ្សំជាមួយម្សៅនិងឈុតឈីប (ឬអ្នកអាចជំនួសការលាយបន្លែស្រដៀងគ្នានេះ) ។
- កំដៅប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យមក្នុងចំណិតធំមួយ។ ស្រោបសាច់គោជាមួយល្បាយម្សៅបន្ទាប់មកត្នោតនៅក្នុងប្រេងក្តៅនៅលើភាគីទាំងអស់។
- នៅក្នុងពែងធំឬចានតូចមួយបញ្ចូលគ្នានូវទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិងល្បាយក្រឡុក។
- បញ្ជូនសាច់គោទៅ ចង្ក្រានយឺត (ប្រហែល 3 1/2 ទៅ 5 កោដិ) ហើយដាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ទឹកលាយល្បាយនៅលើទាំងអស់។ ចាក់ស្រាពណ៌ក្រហមចូលទៅក្នុងឆ្អិនក្តៅនិងកិនឡើងលើប៊ីតដែលមានពណ៌ត្នោត។ ចាក់លើល្បាយសាច់។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោង។
- បម្រើជាមួយដំឡូង mashed និងបន្លែចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 793 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 57 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 23 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 28 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 169 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 596 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 47 ក្រាម |