នេះជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីប្រើពង។ ទឹកជ្រលក់គិរីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមស៊ុតទៅស៊ុតធម្មតា។ វាត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីនៅលើអង្ករក្តៅឬចំណិតនំបុ័ងសម្រាប់អាហារបំពេញ។ អាចត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬជាធាតុមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅឈីស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅ (គោលបំណងទាំងអស់)
- 1/2 ពែងទំពាំងបាយជូរក្តៅ (សាច់គោឬ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ )
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង (ក្តៅ, ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលគឺល្អបំផុត)
- 6
- ពងរឹង - ឆ្អិន
- 1 ទៅ 2 ដំណក់ទឹកលីមីត (ច្របាច់ស្រស់)
- 4 ទៅ 6 slices toast (ឬ 1/2 ពែងអង្ករក្តៅស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងខ្ទះដែលគ្មានការរំញោចមធ្យមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយលោតនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់គំនិតមានភាពច្បាស់លាស់។
- កូរនៅក្នុងម្សៅអំបិលអំបិលនិងម្សៅសាច់និងចម្អិន 1 ទៅ 2 នាទី។
- បិទកំដៅ, កូរបន្តិចម្តងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងទឹកដោះគោ, stirring រហូតដល់រលូន។
- ត្រលប់ទៅកំដៅវិញហើយនាំយកទៅរំពុះមួយ, កំដៅទាបទៅ simmer និងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។
- ទឹកជ្រលក់គួរតែក្រាស់បន្តិចនិងរលោង។
- រសជាតិសម្រាប់ seasoning និងលៃតម្រូវ។
- កាត់ស៊ុតរឹងឆ្អិនទៅក្នុងត្រីមាសនិងបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់។
- ចម្អិនរហូតទាល់តែពងមានក្តៅប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។
- គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើការកូរនៅក្នុងការធ្លាក់ចុះមួយឬពីរនៃទឹក lemon ស្រស់។
- បម្រើនៅលើអង្ករក្តៅឬចំណីសត្វ។
ប្រភព: "អាហារទាន់ចិត្ត" ដោយ Sylvia Lovegren (MacMillan) ។ បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 331 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 334 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 590 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |