Kubbeh គឺជាហោប៉ៅតូចមួយនៃ dough ដែលត្រូវបាន stuffed ជាមួយដីសាច់គោនិង គ្រាប់ស្រល់ ។ Kubbeh សម្រាប់ស៊ុបត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាធម្មតាចំណែកឯ Kubbeh បានបំរើនៅលើចានរាងសំប៉ែតត្រូវចៀន។ ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែលហើយកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកផ្តល់ជូននូវកញ្ចប់កករបស់ Kubbeh ដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទម្លាក់ចូលទៅក្នុង ស៊ុបបន្លែ ។ សូមរីករាយជាមួយរូបមន្តបែបប្រពៃណីនេះសម្រាប់ kosher Kubbeh Soup ឬ Marak Kubbeh ជាភាសាហេព្រើរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងបន្លែ 1/3
- 1 គំនិត, chopped
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 3 ស្លាបព្រា
- 3 carrots កាត់ចូលទៅក្នុងជុំ
- 3 zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងជុំ
- ម្សៅស៊ុបមាន់ 2 ស្លាបព្រា
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 10 ពែង (2 1/2 លីត្រ) ទឹក
- កញ្ចប់ 1 kubbeh កក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងក្នុងឆ្អិន។ ខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានតម្លាភាព។
- បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះយឺត ៗ និងកម្តៅ។
- ចាក់ទឹកស៊ុបស៊ុបមានទឹក 2 ពែង 1/2 លីត្រឬ 10 ពែង។
- កូរឱ្យនៅប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងពីខ្ទះនិងខ្ទឹម។
- នាំយកទៅរំពុះមួយ។
- បន្ថែមស្ករគ្រាប់, គ្រឿងទេសនិងទឹកកកបូបេ។
- បង្រួមអណ្តាតភ្លើងនិងចំអិនគ្របដណ្តប់មួយផ្នែកសម្រាប់រយៈពេល 20-30 នាទីទៀត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 121 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 260 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |