នេះជារូបមន្តស៊ុបមីនិងមាន់ងាយស្រួលហើយវាមានភាពកក់ក្តៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារគ្រួសារ។ ស៊ុបដែលមានជាតិកំប៉ុងនិងក្រែមពិតប្រាកដមួយចំនួនធ្វើឱ្យស៊ុបនេះសម្បូរបែបនិង creamy នៅពេលដែលបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាអាហារងាយស្រួលទេ។ បន្លែស្រស់បន្លែមួយចំនួនឱសថនិងសណ្តែកនិងការ៉ុកធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិចម្រុះពណ៌និងពេញ។
បម្រើស៊ុបមីសាច់មាន់ឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាចរួមជាមួយនំក្រាឬ ខូសប៊្រីច និង សាឡាត់បោះ ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើភាសាដែលខូចនៅក្នុងម្ហូបនេះជំនួសឱ្យគុយទាវ។ ឬបន្ថែមអង្ករឆ្អិន 1 ពែងទៅស៊ុប។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់គំនិតបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 1 celery chopped chopped
- 1/4 ពែង parsley chopped ស្រស់ឬប្រហែល 1 tablespoon flakes parsley ស្ងួត
- 2 ទៅ 3 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន
- 1 អាច (10 3/4 អោន)
- ស៊ុបនៃសាច់មាន់គ្មានចំរាញ់
- 1 អាច (10 3/4 អោន)
- នៃស៊ុបផ្សិត, undiluted
- 5 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ មានជាតិសូដ្យូមទាប
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេតិចតួច
- សាច់មាន់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់
- 2 ពែង peas ទឹកកកនិង carrots
- 1/2 ពែង
- ក្រែមធ្ងន់ឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- មីលីវមធ្យម 4 អោនឆ្អិននិងចាក់ទឹក
- អំបិល kosher, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- croutons, នំកែកឃឺឬនំប៊ីសស្ពិតសំរាប់បម្រើ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំឬ oven ហូឡង់ ជាងកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងនំប៉័ងហើយលោតរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងទន់។ បន្ថែម parsley, មាន់, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ស៊ុប, សាច់មាន់, ដំឡូងនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។
- បន្ថែមកាហ្វេដែលមានទឹកកកនិងការ៉ុតគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
- កូរនៅក្នុងក្រែមឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលរួមជាមួយមីឆ្អិន; បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ កំដៅតាមរយៈ។
- បម្រើស៊ុបដោយប្រើនំកែកឃឺឬនំប៉័ងនំប៉័ងក្តៅ ៗ ឬដាក់វាជាមួយនឹងនំកែកឃឺឬនំស្រួយ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រើសាច់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីសាច់មាន់ឬកែច្នៃសាច់មាន់។
- ជំនួសពពួកសណ្តែកនិងការ៉ុតជាមួយនឹងកញ្ចប់បន្លែចំរុះ។
- ដាក់គុយទាវដោយប្រើ spaghetti ខូចឬប្រហែល 1/2 ពែង ditalini ឬរូបរាងតូចមួយផ្សេងទៀត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 667 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 56 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 32 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 196 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 754 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |